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明星「麺神（めがみ）」麺の茹で時間7分！麺の食感とスープの旨みがおすすめ！（旨味噌）
2020年9月に明星食品から、麺の神様と書いて「麺神（めがみ）」という袋麺が新発売されました。
まだ、関東甲信越1都9県のみの限定販売ではありますが、かなりいいラーメンですので全国展開も間近で良いのではないかと、個人的に思うラーメンです。
今回は明星「麺神」（旨味噌）についてお伝えします。
明星「麺神」は麺が革命的な袋麺！！
私はしょうゆ味もみそ味もどちらも好きなのですが、味噌がかなりおいしいと思いましたので、
今回は「旨味噌」についてお伝えします。
まず、この赤いパッケージがとてもいいです。
確かに、何かの神様がついている感じです。
売り場でも目立っていました。
「麺神」という毛書と、その脇の金色のひし形の列が荘厳な感じがします。
かといって、メーカー側の押しが強い感じでもなく、とてもバランスがいいです。
価格は1食180円。ちょっとお高めの袋麺です。
「中華三昧」より少し高いような気がします。
裏を見てびっくり仰天したのは、「茹で時間」です。
なんと、7分です。
それで表面をもう一度確認すると、表面には、茹で時間は書いてないんですよね(^o^;)。
湯を沸かしてから3分位で食べられると思ったら大間違いなので注意しましょう！！
ここまで茹で時間を長くするというのは、やはり麺の食感や味を重視してのことだろうと理解しました。
明星「麺神」は麺の茹で時間7分！！時間に余裕を持って調理を！！
乾麺の状態でも、麺が太いことがよくわかります。
液体スープと粉末スープが入っています。
これらはあらかじめ器に出しておきます。
水600mlを沸かし、麺を投入、7分間茹でます。
わたしの家族は、これが「長すぎる」と、1～2回食べてから根を上げてしまいました(^o^;)。
「おいしいけど茹で時間が長いからめんどくさい」とのことです。
20歳男子にはめんどくさいようでした。
（麺神のカップ麺タイプなら5分なので、待てるかもしれませんね。）
麺が茹で上がったら、あらかじめスープを入れておいた器に、お湯だけを先に注ぎ、スープをしっかり溶かします。
そこへ茹でた麺を投入します。
ラーメンには、予めスープを別の熱湯で溶かしておかないといけないタイプ（チルドラーメンに多い）がありますが、
この点においては、それよりはめんどくさくなくてよかったです。
「麺神」麺は引き締まったコシのある食感！小麦の味も感じられておいしい！！スープもおいしい！
私の場合、なぜだか汁が思ったより少なく仕上がりました。
なので、薄味が好きな私にはかなり濃厚な1品となりました。
ほんとは、もっと汁が多いんだと思いますよ。
そして、速く食べないと、麺がどんどん汁を吸ってしまうようです。
みるみるうちに汁が減っていったことをお伝えします。
麺ですが、私はおいしいと思いましたし、インスタント袋麺の中では、たしかに食感のいい麺だと思いました。
（7分かかるので果たして「インスタント」と言っていいのかわかりませんが(^o^;)）
引き締まった食感で食べごたえがあり、小麦の味がするので、その小麦の滋味がとても好きでした。
スープも旨みやコクのある、濃厚な味噌味で、味噌ラーメンが好きな方にはおすすめです。
しかしながら、いかんせん、茹で時間が長いです(^_^;)。
インスタント袋麺を食べたいシチュエーションとして、7分は長いです。
なので、なんとなく、その後は私はカップ麺のほうに手が伸びています（こちらは5分なので）。
鍋で煮込んだもののほうがおいしいとは思いますが…。
ちなみに、私が買ったスーパーでは、私より前にまとめ買いした人がいたのか、「旨味噌」味だけ、極端に減っていました。
それで、私も「そうか、味噌のほうがうまいのか…」と思ってしまいました。
両方食べてみますと、しょうゆ味もいいのですが、なんとなく味噌のほうがおいしいと思いました。
消費者は正直だなあということを目の当たりにしました。
さいごに
今回は明星食品「麺神（めがみ）」旨味噌についてお伝えしました。
麺の茹で時間をあえて7分間にまで伸ばしてでも、麺にこだわった商品です。
麺の歯ごたえ、味、食感はおいしかったです。
しかし、なぜか、汁をかなり吸ってしまうので、お早めに食べたほうがいいです。
1度は食べて見る価値ありだと思います(^^)/。
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