【豆】「花豆」（紫花豆／ムラサキハナマメ）とはどんな豆？旬はいつ？おいしい食べ方は？（ベニバナインゲン）
今回は「花豆」（紫花豆）についてお伝えします。
乾物のお豆の中でも高級で、紫と黒の模様がとても美しいです。
乾物で売られていることがほとんどです。
しっかりと水で戻し、ゆっくりと煮るとおいしいです。
気長な気持ちが必要なお豆だと思います(^^)/。
乾物
【かつお節】生活クラブ「かつお細けずり」がおいしい！濃厚な味！（みえぎょれん・山彦鰹節）
【かつお節】生活クラブ「かつお細けずり」がおいしい！濃厚な味！（みえぎょれん・山彦鰹節）
今回は生活クラブ生協で扱っているかつお節「かつお細けずり」についてお伝えします。
伝統的な製法で作られた、かつお節のほんとうのおいしさがわかる、しかも使いやすい形状のかつお節ですよ(^^)/。