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ニューオークボの「生パスタ」がおいしい！もっちりの食感とじわじわくる旨み！（生活クラブ生協）
（2021年6月3日更新）
今回は生活クラブ生協などで買える、ニューオークボの生パスタについてお伝えします。
乾麺とは違い、水分を多く含むので、ゆで時間は短時間で済み、生だからこその食感と風味と旨みが楽しめます。
麺そのものにいろんな味が多く含まれているので、ソースはシンプルでもかなりおいしくなりますよ。
ニューオークボの生パスタは国産小麦使用！！
こちらは、「生スパゲティ」の「太麺」タイプです。
もう一つ、標準の太さの麺があります。
他にもペンネやフェットチーネなど各種作られています。
生麺で、「要冷蔵」になっています。
原材料は、デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、食塩のみです。
ここから、製法と技術によっておいしく仕上げているんですね。
2食分入です。
これで価格は240円くらいです。
比較してしまいますが、1食が、カップラーメンより安いです。
この生パスタの味を知ると、さらにかなり安く感じてしまいますよ(^^)/。
ニューオークボの生パスタはソースがシンプルでもOK!麺そのものの味が深い！！
この生麺の状態を見ても、かなりおいしそうです。
小麦モノの、味わいが深そうな、うまそうな見た目です。
ゆで時間は4分（太麺の場合）と、乾麺と比べると短いです。
説明をよく読んでゆでるのをおすすめします。
（上の写真は普通の太さの麺です。）
生パスタはお互いがくっつきやすいので、お湯に投入するまえに、よくもみほぐす必要があります。
茹でている間は、できるだけ鍋から離れず、様子を見守りながら、時々かき混ぜましょう。
麺同士がくっつくと、そこだけ生煮えになってしまいます。
茹であげたら、パスタソースや自作のパスタの具材で仕上げます。
今回は、イカがありましたので、ペペロンチーノにしました。
今回は太麺なので、もっちり感は半端ないです。
よく噛まないといけないので、アゴの運動にもなりました。
よく噛むことで、味わいを深く、大きく感じることができます。
小麦と塩だけで、ここまで複雑な味わいが作れるなんて、ほんとうにすごいです。
こちらは、普通の太さの生パスタをシンプルにペペロンチーノにした写真です。
生麺ならではのもっちり感と味わいは格別です。
シンプルなソースや具材で、かなりのごちそうになります。
ぜひ食べてみてください(^^)/。
さいごに
今回は、ニューオークボの生パスタについてお伝えしました。
味わい、歯ごたえ、食感がとにかくすばらしく、おいしいパスタです。
生活クラブ生協で扱っていますし、ニューオークボのサイトでも購入できます。
機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。
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