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【米】アイリスオーヤマ「発芽玄米」白米にちょっとでも混ぜて食べるとおいしい！！
今回はアイリスオーヤマの「発芽玄米」についてお伝えします。
白米に混ぜて炊くことができる玄米です。
白米に少しでも玄米を混ぜて炊くと、私はかなりおいしく感じます。
白米だけの時と比べ、お腹の空き方が違ってきます。
お腹の減り具合が違う感じです。
お米の食感がよくなり、味わいも若干深く感じられます。
最近はこの「発芽玄米」など、研いだ米に足して、洗わずに炊けるように作られている便利なものが多いですよ(^^)/。
アイリスオーヤマ「発芽玄米」は通販で買える！
発芽玄米は、Amazonで買うことができます。
かなり便利な世の中です。
このアイリスオーヤマの「発芽玄米」もAmazonで買えました。
スーパーやホームセンター、ドラッグストアでも扱っているところがあるかもしれませんが、
私はたまたまAmazonで見つけました。
といいますのも、お米は重いので、できるだけ通販で買いたいと探していて見つけたのです。
アイリスオーヤマ「発芽玄米」はどんなお米？
アイリスオーヤマ「発芽玄米」は、パッケージに大きく書かれているように、洗わずにそのまま炊けます。
これが、私にとって長く玄米を食べ続けられる秘訣です。
こういう風に開発・加工してくれているメーカーに感謝したいポイントです。
玄米を発芽させます。
その後蒸します。
蒸すことで米に含まれるでんぷんが柔らかくなります。
これを乾燥させています。
本来は、玄米はしっかりとした吸水が必要です。
しかしこの工程のお陰で、アイリスオーヤマの「発芽玄米」は吸水の時間が短縮されました。
洗米せず、長時間の吸水もせず、この玄米は炊けます。
玄米は2～3時間から一晩、と言われるくらい吸水時間が必要とされています。
この過程を省くだけで、玄米がかなり利用しやすくなります。
精米でなくなってしまう栄養素も残りますので、白米より栄養価は高いです。
発芽玄米だけで炊くことも可能です。
しかし我が家は玄米だけ、というのが無理な人がいますので、白米に混ぜて炊く方法をいつもやっています。
発芽玄米を混ぜても、吸水時間は一般の白米と同様でOKです。
しかし、私は実はこの吸水もやってません。
すぐに炊いてしまっています(^^)/。
これは私自身の自己判断・自己責任でやっていますので、お好みで加減してくださいm(_ _)m。
アイリスオーヤマ「発芽玄米」私は自己流で炊いてしまってます。
お米はブラウンの色合いです。
糠層が残っているからです。
お米をよく見ると、胚芽が存在しているのがなんとなくわかります。
これはあくまで私のやり方ですが、研いだ白米に発芽玄米を適当に好きなだけパラパラと入れ、
自分好みの水加減をして、吸水もさせずに炊いてしまっています。
こんなやり方でもなかなかおいしいと思っているので、気楽にいつも扱っています。
10分くらい吸水させればなおおいしいし、袋の説明どおり、30分から1時間吸水させればなおいいのかもしれません。
しかし、その吸水時間も面倒に感じたり、スイッチ入れ忘れを防ぐために（タイマーもめんどくさいのです(^_^;)）、すぐに炊いてしまっています。
子どもに手伝いで炊いてもらう場合も、「すぐにスイッチ入れていい」という風に伝えておいたほうが、億劫に感じずできるのですぐにやってくれます。
長く玄米を利用していくことのほうが目的なので、できるだけ気楽に扱っています(^^)/。
さいごに
今回はアイリスオーヤマ「発芽玄米」についてお伝えしました。
気軽に、気楽に玄米を食べたくて、こういう玄米をいろいろ買って食べてみています。
白米だけよりはおいしく感じるし、味に深みを感じます。
お腹のすき具合も、かなり不快になることはないので、けっこう腹持ちいいみたいです。
玄米に興味があるけれども、なかなか決心できない場合、こういうお米も使ってみてはいかがでしょうか(^^)/。
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