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【ウインナー】平牧工房「あらびきウインナー」がおいしい！パリッとした食感とお肉のうまみ！
今回は生活クラブ生協で扱っている、平牧工房の「あらびきウインナー」についてお伝えします。
パリッとした食感、材料がぎっしり詰まっている感の強い、充実した中身で、胡椒も効いていて、とてもおいしいウインナーですよ。
平牧工房「あらびきウインナー」は「発色剤」不使用！
販売するお店によってパッケージが違っています。
こちらは、生活クラブ生協の実店舗で購入しました。
平牧工房、というメーカーは、平田牧場の系列の会社です。
なので、素材の豚肉は平田牧場の豚肉です。
保存料や、着色料、発色剤などの添加物は不使用です。
化学調味料も使われていません。
なので、開封したらできるだけ早く食べきらないといけません。
温度変化には気をつけて、あたらしいうちに食べきりましょう(^^)/。
平牧工房「あらびきウインナー」はそのままソテーしたり、ゆで焼きなどがおすすめ！
形は、他のメーカーとくらべて、整っているわけではありません。
羊腸を使っており、パリッとした食感になります。
水を加えるような加工もしていないので、ぴしっと引き締まった感触・食感になっています。
ふつうに、フライパンでじっくりソテーしてもおいしいのですが、上の動画のように「ゆで焼き」にすると、パリッとしておいしいです。
冷蔵庫の残り野菜ですが、キャベツやもやしと一緒に「蒸し焼き」にしてみました。
ウインナーそのものは、野菜に味を吸われて少々味がぼやけてしまいましたが、そのぶん、このウインナーの旨みを吸い取ったキャベツともやしはかなりおいしかったです(^^)/。
粒マスタードなどがあるともっと良かったな、という感じです。
このウインナーは、食感がパリッとしており、香辛料もピリッと効かせてあります。
保水してないので、身質は引き締まっています。
他のメーカーのものより小さい／細いように感じてしまうかもしれませんが、内容（特にお肉）はぎっしり詰まっていますので、味がよく、食べごたえがあり、満足度が高いです。
生活クラブ生協で扱われていますが、現在では他のスーパーやデパート、通販でも見かけるようになりました。
平田牧場（平牧工房）は、販売するところでかなりパッケージを使い分けているようなので、商品名やメーカーをきちんと確認して購入をおすすめします。
ハムやソーセージが好きな方にも、ギフトなどでおすすめするといいですよ。
発色剤不使用、という意味の「無塩せき」という加工肉は、他にあまり無いと思います。
さいごに
今回は平牧工房「あらびきウインナー」（生活クラブ生協）についてお伝えしました。
中身がぎっしり詰まった、食感と味わいのよい、おすすめのおいしいウインナーです。
機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。
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