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朝ごはんやおやつに最適！高たんぱく質・脂肪ゼロでもなかなかおいしいヨーグルト「オイコス」！
「オイコス」というヨーグルトを知っていますか？
公式サイトは、スポーツをする人にすごくおすすめな感じで作ってあります。
高タンパク質で脂肪ゼロだそうです。
どんなヨーグルトなんでしょうか？
ダノンの「オイコス」はギリシャヨーグルト！
ダイエットや健康食品にあまり興味がない私ですが、「オイコス」は店頭でなんとなく買ってみました。
デザインが独特でかわいいなあ、と思っていたのです。
なんかズッシリ感があっておいしそうで、他にはない「本格」感がある。
調べると、公式サイトが、ダイエットやアスリート向けに作ってあるので、逆にびっくりした次第です。（別にダイエットとかでなくてもいいのに…とも思いました。）
「ギリシャヨーグルト」とは？
「オイコス」は「ギリシャヨーグルト」です。
「ギリシャヨーグルト」は、他のヨーグルトとは作り方が違います。
一般的なヨーグルトは乳製品を温め発酵させるのみです。
しかし、「ギリシャヨーグルト」はさらに「水切り」という行程を踏みます。
ヨーグルトを綿のガーゼや、ギリシャ伝統のモスリン（ウール）でできた袋などで濾過（ろか）し、余計な水分や乳清（ホエー）を除去します。
（参照元：「グリークヨーグルトライフ」より）
これで、余分なカロリーが減り、逆にタンパク質は残る、ということになるのですね。
ギリシャヨーグルトは、「世界5大健康食品」の1つに数えられています。
（※アメリカの健康専門月刊誌「Health」による。キムチ、大豆、オリーブオイル、レンズマメ、ギリシャヨーグルトの５つが選ばれた。）
ギリシャの人は、おやつだけでなく、料理にも活用し、昔から貴重な食料として利用してきました。長寿の秘訣だそうです。
上の写真は、ギリシャ伝統の定番レシピの「ジャジキ」といいます。
刻んだキュウリを加えてつくる簡単なディップです。
野菜や肉、パンにつけて食べるのです。
トルコ料理にも似た発想の料理があります。すごくおいしんですよ！
「オイコス」ストロベリーを食べてみました！
なんかかっこいいパッケージです。
2019年4月ごろにデザインが一新されました。
フタを開けた直後。
「ホエー」は取り除いてあるとはいえ、多少は浮かび上がってます。（そりゃそーだ）
上のほうをすくいあげてみました。固めなのが見てもわかります。
下に、フルーツソースが入ってます。今回は「イチゴ」です。
確かに固めのヨーグルトです。
内容が濃いです。他のヨーグルトみたいに、パクパクとは食べ進められません。
ソースも甘さ控えめですので、甘いものが好きな方は物足りないかもしれません。
私はおいしいと思いました。
あまり甘ったるくないのがいいです。
高たんぱくのおかげなのか、食べた後は気分もスッキリし、なんとなく体調がよかったです。
※追記：次に「プレーン」を食べてみました。ほんとに甘みが全くなくて、物足りなくなりましたので、ハチミツをかけて食べたらすごくおいしかったです！
ギリシャヨーグルトはそもそもハチミツをかけて食べるのがおすすめらしく、やっぱり言われてる通り、おいしかったです。プレーンがもの足りなかったらはちみつはおすすめです！
さいごに
今回は、間食におすすめの、ギリシャヨーグルトの「オイコス」をご紹介しました。
私が辛党だからでしょうか。こんなあっさりとしたあんまり甘くないヨーグルトのおやつ、いいな…と思いました。
コストコから販売が始まった商品なんですね。
コストコには行けないので、知りませんでした。
スイーツというのは当然ながら甘いものなんですが、このように、半分「栄養補給」の機能を持つおやつがあってもいいな、とその甘くなさに感心した次第です。
男の人にもおススメですね。
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