目次
ヤマモリのレトルト「タイカレーイエロー」がおいしい！あまり辛くない！
（2021年8月13日更新）
タイカレーも手作りするとおいしいです。
しかし、一定の量を作らないといけないし、他の家族があまり好きではない場合は、なかなか作れないですよね。
タイカレーでも、レトルトでおいしいものが出回っています。
買っておけば、いつでも食べたい時に食べられるので便利です。
今回はヤマモリのレトルトタイカレー、「タイカレーイエロー」についてお伝えします。
ヤマモリの「タイカレーイエロー」はストックしておくとちょっと嬉しいレトルトカレー！
上品で美しいパッケージです。
タイカレーにかなりハマっていた時期には、よく買いました。
また最近、買うようになりました。
レッド、グリーン、イエローがあるのですが、イエローはこの3種のなかではあまり辛くないほうです。
こんな風に、本を本棚に並べるように、いくつかレトルトカレーやシチューを保管しています。
たくさんあると、それだけで楽しくなってしまいます。
実際、駅地下のスーパーで、こういう風に本棚風にレトルトカレーやシチューを売っているところがありました。
本棚に本が並んでいる様子が好きな私は、レトルトカレーが好きなこともあって、ついつい見に行ってしまいます(^o^)。
このカレーは、タイの工場で作っているそうです。
辛さの度合いは「３」とのことです。
グリーンやレッドはもっと辛いので、このイエローは「甘口」くらいに思っていましたが、辛さに敏感な方は、多少辛く感じるかもしれません。
このカレーには、じゃがいもや玉ねぎ、ココナッツミルクが使われています。
具にゴロゴロ感のあるカレーになっています。
玉ねぎ、じゃがいもを使うだけで、確かに甘くなるでしょうし、ココナッツミルクでさらにまろやかになりますよね。
「タイカレーイエロー」はマイルドであまり辛くなく、コクがあっておいしい！！
箱の中のレトルトパックの色と模様がキレイです。
湯煎で温めるのがおすすめです。
（※2021年現在、電子レンジで温められる容器に変更になっています。
超ラクになりました(^^)。）
こうやって写真で見ると、日本の家庭で作るカレーとあまり変わらないように見えます。
しかし、味はしっかりとエスニック系のタイカレーです。
でも、マイルドでコクがあっておいしいんです(^^)。
鶏肉も大きく、じゃがいもも食感がしっかりとしていておいしいです。
インドカレーとはまた違ったスパイシーさです。
スープにはとろみはなく、サラサラ系です。
うまみがあり、おいしいです。
原材料を見ても詳しいことが書いてないので、どういう調味料で辛くなっているのかよく分かりません(^_^;)。
そもそも、手づくりする時でも「タイカレーペースト」というのを買ってきて作るので、このタイカレーの独特の辛さが何なのか、不明なままで、今まで来ました。
もしかしたら、青唐辛子なのかもしれない…と思って調べたら、イエローカレーの場合は、ターメリック（うこん）で黄色いんだそうです。
レッドやグリーンにくらべ、刺激的なスパイスはあまり調合されていないし、ココナッツミルクも使うので、この3種のカレーの中では、最もマイルドで甘みを感じるでしょう。
タイカレーをあまり食べたことなくて、しかもいきなり辛いのはちょっと…という場合の、「入門編」みたいなタイカレーなのかもしれません。
ジャガイモや鶏肉がゴロゴロ入っているところや、カレースープの色から、一般家庭で作るカレーに似ていますから、見た目からも入りやすいと思います。
さいごに
今回は、ヤマモリの「タイカレーイエロー」についてお伝えしました。
あまり辛さのないタイカレーですが、タイ料理の独特な風味とコクと旨みが感じられる、かなりおいしいレトルトカレーです。
タイカレー入門編としてもおすすめのカレーですよ！
★