【果物】ブルーベリーの旬はいつ?日本国内の主な産地は?おいしい食べ方は?
今回は果物のブルーベリーについてお伝えします。
目にもやさしいフルーツで話題となり、日本でもかなり知名度があがりました。
ジャムやサプリメントになって商品化されているのをよく見ますが、
普通に生で食べてももちろんおいしいです。
旬の時期にそのまま食べてみるのをおすすめします(^^)/。
今回は果物のブルーベリーについてお伝えします。
目にもやさしいフルーツで話題となり、日本でもかなり知名度があがりました。
ジャムやサプリメントになって商品化されているのをよく見ますが、
普通に生で食べてももちろんおいしいです。
旬の時期にそのまま食べてみるのをおすすめします(^^)/。
今回は「ソルダム」というすもも類についてお伝えします。
すももの時期の最初のほうに出回ります。
この「ソルダム」というすももは、横文字の名前ながら、明治から栽培されているという歴史があります。
栽培規模も、「大石早生(おおいしわせ)」という品種につぐ普及の広さです。
皮が緑色なのがインパクトが強いです。
しかし、中は赤いんですよ。
暑い時期に買って室内に置いておくと、1日くらいで熟してきて外側も赤くなります。
程よい甘さ、酸味で、夏の暑い時期に味わうのがピッタリの果物です(^^)/。
外皮にキズがついていたりする「訳あり」のみかんがあります。
外皮の見た目で選別されてしまいますが、ハリがあり鮮度がよければおいしいことも多いです。
贈答品には向かないだけで、自宅で食べるぶんには全く問題のないみかんです。
後述しますが、とある理由でむしろキズの無いものよりおいしいことも多いんですよ。
(2023年3月31日更新)
今回は「太秋柿(たいしゅうがき)」についてお伝えします。
秋真っ盛りの時期に鮮やかな色とツヤで果物売り場で存在感を出している柿です。
大きめで食べごたえがあります。
シャキシャキした食感で、固めの柿が好きな人におすすめです。
甘さはかなりあり、おいしくて人気がありますよ(^^)/。
(2021年12月1日更新)
干し柿は好きで年に何回か食べます。
でも自分で干したことはありませんでした。
今回、奈良県吉野産の大きな渋柿を手に入れました。
やったことの無い干し柿を作ってみようと思ったのです。
今回は「クリ(栗)」についてお伝えします。
クリは樹木に実るので、農林水産省の分類ですと「くだもの」になります。
はるか縄文時代から食べられているクリです。
日本人にはなじみ深い木の実です。
なんと、1万年以上前の縄文人にはクリは「主食」だったそうですよ。
だからなのか「くだもの」と言われると、人々にはなんとなく違和感が出るんでしょうね(^_^;)。
今回は生の「プルーン」についてお伝えします。
日本では「プルーン」と言えば、ドライフルーツを思い浮かべる場合が多いと思います。
しかし、夏から秋にかけて、生のプルーンが出回ります。
ドライフルーツのプルーンもおいしいですが、生のプルーンもかなりおいしいです。
1年のうち食べられる期間が限られていますので、お店で見かけたらぜひ買って食べてみてください(^^)/。
梨の「豊水(ほうすい)」についてお伝えします。
梨も色々な種類がありますが、豊水は日本各地でたくさん作られ出回っています。
甘さがあり、酸味がほどよく、大きすぎず小さすぎず、価格もそこまで高くはならない、買いやすくておいしく食べやすい梨です。
ジューシーで味がよく、残暑が厳しい時期に、とてもおいしく感じる果物ですよ(^^)/。
(2021年9月2日更新)
今回はスモモ/プラムの「太陽」についてお伝えします。
山梨県で発見されたスモモの1種です。
大玉で甘くておいしく高級である「貴陽」のもとになった品種でもあります。
甘みと酸味のバランスがよく、大きさも扱いやすくて価格も高級すぎない、スモモ好きの人には人気の品種ですよ(^^)/。
今回はプラムの「貴陽(きよう)」についてお伝えします。
すももの一種です。
すももの仲間の中でも、かなり大玉で美しい紫色をしています。
「貴」という文字がふさわしい、高貴な見た目をしています。
高級な部類に入り、贈答品でも利用されているかなりおいしいプラムですよ(^^)/。