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おいしい「ボルシチ」を家で手軽に食べたい！おすすめボルシチの缶とレトルトをご紹介！
ロシアの伝統家庭料理、ボルシチ。
この煮込み料理のスープの赤は、「ビーツ」という野菜の色から出ています。
イタリアンやトルコ料理のような、トマトを使った料理ではないんですよね。
ボルシチはロシアの家庭料理です。
煮込み料理ですので、自分で作ってみたい…という方も多いかもしれません。
しかし、ビーツそのものがまだ普通のスーパーでは手に入りにくく、日本で気軽に作るには難しい料理です。
現在は、レトルト食品や缶詰、フリーズドライ食品など、ボルシチが作られ、売られているのを見かけます。
今回は、気軽に「ボルシチ」が食べられる、レトルトや缶詰、フリーズドライ食品をご紹介します！
（※本場ロシアの方が食べると「ちょっと違う」と言われてしまう、とも聞いたことがあります。しかし、今回は日本国内で手軽に食べられるように作られた食品で、おいしいと思ったものをご紹介する趣旨になります。）
価格もリーズナブル！MCCの「ボルシチスープ」（朝のスープシリーズ）
（写真引用元：エム・シーシー食品株式会社）
これは、ボルシチ「風」スープになるかもしれません。
しかし、ビーツの風味のおかげなのか、「ミネストローネ」よりはスッキリとした味わいになっています。
「朝のスープシリーズ」とうたっているだけあって、寝起きの朝にピッタリな感じがします。
寒い朝、最近は「温朝食」なんて言葉も見聞きしますが、こちらはまさにピッタリではないでしょうか。
具材も適度な「ゴロゴロ感」で、朝ご飯が食べづらい子どもも「これなら食べられる！」と言います。
価格も、ボルシチのレトルトの中では比較的低く、230円ほどでした。
ロシア料理の有名店「ロゴスキー」より！老舗のレトルトボルシチ「（渋谷ロゴスキー）いなか風ボルシチ」！
（写真引用元：ロゴスキーオンラインショップ）
これは、いちばん「ビーツ」感を感じたボルシチです。
銀座にある老舗「ロゴスキー」の創業者が、このボルシチを作ったそうです。
創業前、当時のロシアの農家の家庭でごちそうになったボルシチを、日本に紹介する際、独自の工夫も付け加えた、というスープになります。
ビーツだけでなく、トマトもブレントされています。
戦後間もない、昭和の20年代、30年代。
お客さんのお腹をいっぱいにしたい、という目的から、具を大きく切り、ごろっと感を出したそうです。
そのような当時のスープを再現した、レトルト食品になります。
サワークリームがあればよりおいしいですが、これだけでももちろん十分ですよ。
「生活クラブ」の缶入り「ボルシチ」！（製造はＭＣＣ）
こちらのボルシチは「生活クラブ」生協でしか見たことがありません。
かなり大きくて重い缶です。1キロ近くあります。
（写真引用元：生活クラブ「eくらぶ」）
商品のラベルには「ロシア風 ボルシチ」とあります。
３～４人前のボルシチが、出来上がった状態で缶に入っています。
なので、缶を開けて温めれば、もう食べられます。
税込で1500円弱しますが、2年間持ち、「防災グッズ」としてもひそかな人気です。
具が大きいですし、お肉もけっこう入っています。
このお肉は「生活クラブ指定の牛肉」とのことです。とてもおいしいですよ。
「生活クラブ」生協では、クリスマスの時期にカタログに載っていたりします。
この缶詰はとてもおいしく、ネット検索しても、軒並み評判はいいので、ぜひおすすめです。
缶のデザインは重厚感と迫力がありますので、ちょっとしたプレゼントでも喜ばれるかもしれません。
缶のデザインに迫力あり！ロシア料理レストラン「ツンドラ」のボルシチ缶！
（写真引用元：４７ＣＬＵＢ（よんななくらぶ）※リンク切れ）
これはデパートや駅ナカで見たことがあるのですが、まだ食べたことはないです。
福岡の老舗ロシア料理店の缶詰で、ロングセラーのようです。
「これは絶対においしいやつ！」というオーラが出ています(^^)/。
いつか、買って食べてみたい一品です。
さいごに
今回は、日本にいながらにして、比較的簡単に手に入る、「ボルシチ」のレトルトや缶をご紹介しました。
実は、まだまだボルシチのレトルトや缶は存在しています。
フリーズドライ食品の大手、「アマノフーズ」さんでも、確か「ボルシチ」があったようですが、現在は入手不可です。
（写真引用元：「アマノ食堂」 ）
お湯を注ぐだけで簡単にボルシチが食べられるなんて、すばらしいです。
ぜひ、再発売を期待しています！
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