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「世界で最もおいしい食べ物」に選ばれたマッサマンカレー！西友のレトルトがおいしい！
アメリカの有名メディア（CNNG0）が「世界の最もおいしい食べ物50」（”World’s 50 most delicious foods.”）の中で第1位に選んだ、タイ料理のマッサマンカレー。
すごくおいしいと日本でも人気になりました。
豚肉を食べない、イスラム教徒の地域で生まれた料理で、タイ本国では、さほど知られていない、という意外な事実もあります。
そんな人気の「マッサマンカレー」をレトルトにした、西友の「みなさまのお墨付き」シリーズ、「カシューナッツ香るマッサマンカレー」をご紹介します！
「マッサマンカレー」とは？
マッサマンカレーとは、タイ南部で発展した料理です。
宗教上の理由で豚肉を食べない、イスラム教徒の多い地域で、イスラム教徒が食べられるように作られました。
そもそも「マッサマン」と言う言葉は、「イスラム教の」という意味だそうです。
カルダモンやシナモン、クローブといったスパイスをたくさん使ってます。このスパイスが、一般のタイカレーとは違った雰囲気になります。
また、ココナッツミルクやピーナッツを使っているため、コクと香りが感じられ、深みのある味わいになります。
鶏肉を使うので、鶏からもおいしいダシが出ています。
むしろ辛くない、コクのある深い味で、ご飯にもよく合います。
短くまとまったレシピ動画がありましたので、どうぞ。↓↓
「カレー」なのに、ココナッツミルクだけでなく、逆に砂糖を入れたりするところが、他のカレーと違っていると思います。
西友のレトルト食品の「マッサマンカレー」はどんな味？！
西友には「みなさまのお墨付き」というプライベートブランドがあります。
そのうちの1つ、「みなさまのお墨付きカシューナッツ香るマッサマンカレー 」がとてもおいしいのです。
180g入りで150円＋税、という価格です。
「エスビー食品との共同開発」だそうです。
ライスにかけました。
ジャガイモが目立っています。
オレンジの油状のものが浮いており、なんともおいしそうです。
香りもとてもいいです。
カシューナッツ、ココナッツミルクのおかげで、クリーミーでコクがあります。
酸味も感じましたが、「レモン果汁」が入っていました。
酸味、辛味、甘みの入り混じった複雑でやさしく、少しスパイシーといったお味です。
辛さレベルは「３」となっていましたが、もっと「甘口」に感じました。
これで150円は、かなりコスパがいいですね！
すごくおいしくてビックリしました！
実は、「マッサマンカレー」というものを全く知らないまま、今回は食べました。
インドカレーの一種だろう、と思ったのですが、後でタイのカレーであると知り、非常に驚きました。ふつうの「タイカレー」とはかなり違っているからです。
辛くないのが、普通のタイカレーとの大きな相違点だと思います。
子どもでも大丈夫ではないかという辛さでした。
さいごに
今回は西友の「みなさまのお墨付きカシューナッツ香るマッサマンカレー」をご紹介しました。
150円のものとはとても思えない、非常においしいカレーでした。
そもそもが、「世界1位」と言われるくらいなので、マッサマンカレーの作り方は、「黄金のレシピ」なのでしょうが、低コストでおいしく仕上げてある、この「西友版マッサマンカレー」は、ネット上の評判もいいです。
コスパは最高なので、常備しておくのもいいですよね。
あまり辛くなく、逆に甘みを感じ、スパイシーだけど優しいカレーです。
「バターチキンカレー」に通じるものを感じました。
機会があればぜひ食べて見てください！(^^)
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