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おすすめフリーズドライスープ！銀座ろくさん亭「海の幸スープ」！あさりと魚介の旨み！
「トップ卵」が製造している、道場六三郎さんの料亭「銀座ろくさん亭」監修の「海の幸スープ」がおいしいのでご紹介します！
魚介の旨みと、三つ葉の風味、ゆずの香りと、ボリュームあるあさりの身が贅沢につまった、フリーズドライスープです。
銀座ろくさん亭「海の幸スープ」はこんなフリーズドライ食品です！
「トップ卵」の公式通販サイトでも購入できますが、私は「コープデリ」で買いました。
ただし、生協はカタログに載らないと購入できない仕組みなので、いつでも買える、という訳ではありません。
濃い青色をアクセントに、スープの写真を大きく見せ、「銀座ろくさん亭」のロゴと道場さん直筆署名を全面に出し、シンプルかつ上品、そして道場さんらしい貫禄のあるデザインになっています。
他の「ろくさん亭」のスープと詰め合わせにすれば、立派な贈答品になります。
道場六三郎さん監修であることが明記されています。
前回ご紹介した「三つ葉と卵のスープ」と色違いのおそろいのデザインになっています。
このように5袋入りです。
「コープデリ」価格で650円（税抜）です。
1食辺り130円です。
「海の幸スープ」を食べてみました！
個包装はこんな感じです。
非常にキレイです。
熱湯が使える環境なら、このままお弁当と一緒に持っていきたいです。
もしダメなら、熱湯でスープにしてしまって、スープ用のジャーに入れて持っていくのもおすすめです。
お椀に入れました。
ここに160㎖の熱湯を注ぎます。
上のように、お湯を注いだ瞬間に、ふわっと卵が広がります。
そして三つ葉や柚子、茎わかめ、あさりが見えてきます。
あさりが結構大きいです。
食べ始めは、やはりアサリをつい食べてしまいます。
味が濃厚で、身もしっかり、ボリュームと歯ごたえがあります。
フリーズドライ製法により1回「干した」状態ですので、お湯でそれを「戻す」形になります。
なので、干したホタテのように、あさりのエキスが凝縮されたような味になっています。
三つ葉も柚子もちゃんと香りがして、たまごもふわふわでおいしいです。
具材だけでなく、ダシもすごいです。
化学調味料を使わず、魚介や昆布のダシをメインに、うすあじでもコクと旨みのあるスープに仕上がっています。
お湯を注ぐだけで、ここまでのスープが食べられるのは、すごいと思います。
1食130円は安いくらいだと思ってしまいました。
さいごに
今回は、「銀座ろくさん亭」監修のフリーズドライスープ、「トップ卵」の「海の幸スープ」をご紹介しました。
ダシも旨いし、具もおいしいし、言うことない、ごちそうスープです。
これがあれば、あとはおにぎりだけでもいいや…となるかもしれません(^^)。
やさしい味で、胃腸への負担も少なそうなので、ちょっと具合が悪かったり、食欲がない時にもいいと思います。
体調不良や、悪天候で買い物に行けない際の「備蓄食品」としてもおすすめです。
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