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「日清麺NIPPON」八王子たまねぎ醤油ラーメン！おいしい醤油ベース！！
醤油ベースのおいしいラーメンのひとつに、「八王子ラーメン」があります。
東京は醤油ベースのラーメンが多いような気がしますが、八王子ラーメンは有名なご当地ラーメンです。
今回はこのラーメンを再現したカップ麺、日清麺NIPPON「八王子たまねぎ醤油ラーメン」についてお伝えします。
日清麺NIPPON「八王子たまねぎ醤油ラーメン」は八王子ラーメンの定義にのっとったカップ麺！！
セブンイレブンにて、税抜230円で販売されていました。
醤油味のラーメンが好きなので、即買いました。
八王子ラーメンは、刻みタマネギがポイントで、このカップ麺にももちろん使われています。
昭和30年代に発祥し、50年もの間人々に愛され続けているラーメンだそうです。
「八王子ラーメン」には定義があります。
・醤油ベースのタレであること
・表面をラードがおおっていること
・刻みタマネギを使っていること
です。
市民団体「八麺会」というコミュニティがあり、「はちどん」というかわいいキャラクターも載せられています。
玉ねぎと一緒にいるのがかわいいですね。
どんぶりは幅が広く、浅めのカップになっています。
ちょっとお高めのカップ麺によくあるどんぶりです。
醤油ベースにラードのコクと旨み、アクセントの刻みタマネギもおいしい食べやすいラーメン！！
内容は上の写真のようになっています。
麺の他には、小袋が4つも入っています。
それぞれ後入れなのか、先入れなのか、よく確認しながらどんぶりへ投入していきます。
先入れは、このチャーシューなどの入ったかやくのみでした。
ここに熱湯を注ぎます。
個人的には、こういう時はチャーシュー目がけて、やかんのお湯を注いでいます(^^)。
4分待ちますが、この時、液体スープと後入れかやくを載せ、スープのあたためも兼ねるのが、合理的ですね。
「後入れ」の3袋を投入した後です。
タマネギは乾燥していました。
スープに染み込ませていくことで、おいしくなるのだと思います。
醤油ベースのラーメンに、焼海苔が載るのは鉄板だし、やっぱり嬉しいものですね。
適当に混ぜながら食べました。
私は八王子ラーメンをお店で食べたことはありませんが、きっとこんな感じなんだろうな、と想像できました。
とてもおいしいです。
醤油ベースだからあっさりもしているのですが、ラードが入っているので、適度に濃さがあり、コクもあり、旨みもあります。
鶏ガラと煮干しのダシも効いていて、スープはかなりおいしく、ついついすすってしまいます。
麺は細めで食べやすいです。
ツルツルとしてのどごしが良いです。
旨みも感じられます。
具材のタマネギも味が染みてくるとおいしいです。
チャーシューは、カップ麺特有の味・食感ですが、私は好きです。
なんの抵抗もなく、するすると食べられる感じのラーメンでした。
本場の八王子ラーメンを実際に食べに行きたい！！と思わせられるラーメンでした。
さいごに
今回は日清麺NIPPON「八王子たまねぎ醤油ラーメン」についてお伝えしました。
醤油ベースのあっさり感も残しつつ、ラードや鶏ガラダシのコクもあり、旨みもある、おいしいカップ麺です。
コンビニやスーパーで販売されています。
ぜひ食べてみてください(^^)/。
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