【珍味】タラ(鱈)の白子の時期はいつ?おいしい食べ方は?
(2021年2月22日更新)
タラの白子とは、マダラの精巣のことです。
(スケソウダラの白子もあります。)
魚は、一般的に卵が珍重される傾向(イクラ、数の子など)ですが、マダラに関しては、白子のほうが高値がつきます。
好みが分かれる高級食材ですが、好きな人には毎年楽しみなものになります。
今回は「タラの白子」についてお伝えします。
(2021年2月22日更新)
タラの白子とは、マダラの精巣のことです。
(スケソウダラの白子もあります。)
魚は、一般的に卵が珍重される傾向(イクラ、数の子など)ですが、マダラに関しては、白子のほうが高値がつきます。
好みが分かれる高級食材ですが、好きな人には毎年楽しみなものになります。
今回は「タラの白子」についてお伝えします。
茶碗蒸しを作るのはちょっとおっくうですが、私は食べるのは大好きなので、出来合いのものをよく買います。
今回は、ボリュームのある茶碗蒸し、セブンプレミアムの「だし香る茶碗蒸し230g」についてお伝えします。
温州みかんが出盛りをすぎて、次にお店に出回り始めるかんきつ類のひとつがポンカンです。
今回は、ポンカンの出回る時期や旬、主な産地などについてお伝えします。
(2021年7月21日・2022年5月13日更新)
ホウボウ、という赤くて細長い魚がいます。
アジやイワシほどポピュラーではありませんが、時々スーパーで見かけます。
もし出会ったらぜひ食べてみてほしいお魚です(^^)/。
今回は「ホウボウ」についてお伝えします。
(2022年3月12日更新)
ロフトに、おしゃれなチョコレートがありました。
味も、食べたことのない新感覚なもので、オシャレなおいしさなんですよ。
今回はラ・メゾン白金「タブレット・塩レモン」についてお伝えします。
醤油ベースのおいしいラーメンのひとつに、「八王子ラーメン」があります。
東京は醤油ベースのラーメンが多いような気がしますが、八王子ラーメンは有名なご当地ラーメンです。
今回はこのラーメンを再現したカップ麺、日清麺NIPPON「八王子たまねぎ醤油ラーメン」についてお伝えします。
正月を過ぎますと、節分用の商品がズラッとお店に並び始めます。
スーパーによっては、ヒイラギと豆がらを束にして、青果コーナーで販売しているのを見かけます。
これは一体なんだろう?と思う人も多いかもしれません。
今回は節分前にスーパーで売られている、ヒイラギと豆がらの束についてお伝えします。
今回は「ばかうけ」などでおなじみのBefco(ベフコ)栗山米菓の「スヌーピーひなあられ」についてお伝えします。
スヌーピーイラストのパッケージはもちろん、ハート型のあられも入っている、とてもかわいくて楽しい内容になっていますよ。
今回は、日本国内だけでなく、海外でも人気を誇るりんごの品種「ふじ」についてお伝えします。
(2021年2月12日更新)
「春の七草」の筆頭にあがる「せり」。
独特な歯ごたえと香りのある、おいしい野菜ですよね。
おもな産地や旬はいつでしょうか。
今回は「せり」についてお伝えします。