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【無印良品】手づくりキット「カオマンガイ」がおいしい！！（タイの鶏炊き込みごはん）
今回は無印良品の手作りキット「カオマンガイ」についてお伝えします。
鶏肉やお米を準備すれば、タイの炊き込みご飯である「カオマンガイ」が、このキットで作れます。
無印良品の手作りキット「カオマンガイ」はおいしいタイの炊き込みご飯がカンタンに作れる！！
「カオマンガイ」という料理は、もう日本でも多くの人が知っていると思います。
いろんなメーカーが、このカオマンガイのキットを作って販売しています。
無印良品にももちろんあります。
タイの料理のキットは、無印良品のものはおいしくて好きなので、これも前から使ってみたいと思っていました。
準備するものは、このキットと鶏もも肉1枚（約200～300g）、お米です。
このお米がジャスミンライスだと最高なんですが、日本での入手はなかなか高価格になります(^_^;)。
普通のお米でももちろん大丈夫です。おいしくできますよ！
このキットは、価格は税込み290円です。
2人前強の量ができます。
3人前だとちょっと少ないかな、と個人的には思います。
無印良品手作りキット「カオマンガイ」はとにかくカンタンにできる！そしておいしい！
中には、写真のような袋が2つ入っています。
ご飯を炊く時にいれる「素（もと）」と、食べる時に使う「つけだれ」です。
これがアルファベットでシンプルに書かれているだけで、ちょっと分かりづらいです。
もう少しわかりやすくしていただけると助かります。
お米2合をとぎ、「素」を入れてから2合の普通の炊飯の水の量に合わせます。
我が家は、少々、そのまま炊ける発芽玄米を混ぜています。
鶏もも肉1枚を炊飯器に入れます。
切らないで入れます。
そして、スイッチオンして、普通に炊きます。
タイマー炊飯や「早炊き」はNGです。
生の鶏肉を入れますので、すぐに普通モードで炊きましょう。
炊きあがった直後です。
すごくいい匂いが立ち込めますよ(^^)/。
つけだれはこんな感じです。
味噌ベースです。
この味噌は「タオチオ」と呼ばれる、タイのお味噌です。
「シーユーダム」と呼ばれる、タイの黒い醤油のようなものも使われています。
味はとてもおいしいです。
鶏肉はできるだけ薄めに切ったほうがいいと思います。
ご飯をよそい、鶏肉をおなじ皿にのせ、つけだれをお好みでかけながら食べます。
ここに、つけあわせでキュウリやトマト、パクチーがあればさらにいいですよ(^^)/。
ご飯は、しょうがが効いています。
あまりしょっぱくなく、ちょうどよい味付けになりました。
これに鶏肉のうまみと、つけダレがからみ、非常においしい鶏肉の炊き込みご飯になっています。
つけダレは味噌ベースで、タイ料理らしく甘辛さもあり、複雑な味わいを楽しめます。
いくつかのカオマンガイキットを食べてきましたが、この無印良品のキットもおいしかったです。
また作りたいと思います(^^)/。
さいごに
今回は無印良品の手作りキット「カオマンガイ」についてお伝えしました。
本格的なカオマンガイがカンタンに作れるキットです。
機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。
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