目次
【フルーツバスケット】梅肉エキス飴がおいしい！酸味とうまみが豊かな飴！！
フルーツバスケットの「梅肉エキス飴」についてお伝えします。
自然食品店や生協、通販などで販売されている飴です。
梅肉エキスだけでなく、他の素材にもこだわりがあります。
そのためか、酸味が強いだけではない、うまみと味わいのある、いつまでもなめていられる、おいしい飴になっています(^^)/。
フルーツバスケット「梅肉エキス飴」は国内産の梅肉エキスを使用！！
シンプルなパッケージです。
中身は丸見えです。
しかし、飴は個包装されており、しかも和紙のような加工をしてあるものなので、本体の飴の様子はあまり見えません。
梅肉エキスがたっぷりはいった飴ですので、真っ黒です。
それを強調しないためでしょうか。
この個包装が上品です。
シンプルながらも、表にはしっかりと商品特徴が説明されています。
国内産の梅から作った梅肉エキスを使用。
直火でじっくりと仕上げている。
遺伝子組み換えでない水あめを使用。
鹿児島の粗糖も使用（こちらも遺伝子組み換えでないもの）。
一般の大量生産の飴とは一線を画している内容だと思います。
黒砂糖も使われています。
この黒砂糖は沖縄産とのことです。
販売者はフルーツバスケットですが、実際の製造は京都の「大文字飴本舗」です。
価格は300円台前半です。
内容量は80gとのことですが、今回は17個入っていました。
フルーツバスケット「梅肉エキス飴」は美しい黒い飴！！
和紙風味の個包装は上品です。
周囲の人に配るのにも最適です。
上品だし味はおいしいし完璧ですね(^^)/。
梅肉エキスは黒いので、その色がメインになっているようです。
他の原材料も粗糖や黒糖なので、ますます色が濃くなるしかない内容ですね。
いわゆる「黒光り」ではありますが、美しく品があります(^^)。
小さめの飴です。
しかし、内容はかなり濃厚です。
梅肉エキスを食べたことのある方はわかると思いますが、梅肉エキスは非常に酸っぱいです。
梅干しも昔ながらの製法ならば非常に酸味があるのですが、それが凝縮されたような酸っぱさです。
（もちろん塩気はありませんが）
これを想像してしまい、はじめは食わず嫌いをしていました。
しかし、これは飴です。
水あめ、粗糖、黒糖まで使われています。
そのため、梅肉エキスの酸味だけではない、粗糖や黒糖の甘さやうまみが加わっています。
もともとの梅肉エキスも、きっとうまみのあるものなのでしょう。
酸味はそこまでキツさはありません。
酸味が若干強めの、甘さやうまさもある、比較的優しい味の飴です。
原料がシンプルなので安心して食べられます。
酸っぱいだけではない、甘さとじわじわと来る滋味が心地よい、いつまでも飽きずになめていられる、おいしい、いい飴だと思います(^^)/。
さいごに
今回はフルーツバスケット「梅肉エキス飴」についてお伝えしました。
国内産のこだわりの梅肉エキスを使用した、酸味が心地よい、甘さとのバランスもよい、おいしい飴です。
この飴をなめると、酸味や甘味、うまみで気分がリフレッシュされます。
眠気のあるときにもいいかもしれません。
梅が好きな人にちょっとしたプレゼントにしても喜ばれそうです。
機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。
★