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【冷し中華】おびなた「冷し中華（ごまだれ）」がおいしい！酸味のあるごまだれ！！（生活クラブ）
生活クラブ生協で販売されている、おびなた「冷し中華（ごまだれ）」についてお伝えします。
信州戸隠（とがくし）のお蕎麦のメーカーの製品です。
お蕎麦メーカーの作った冷やし中華は、麺にコシがあり、のどごしもよく、ズルズルっと勢いよく食べられてしまいます。
味もよく、抵抗なくスルスルと入ってくるおいしさです。
添付のごまだれは酸味が若干強めですが、暑い時期にはさっぱりとしておいしいと思います(^^)/。
おびなた「冷やし中華（ごまだれ）」は分かりやすいパッケージ！！
長野市戸隠にあるお蕎麦のメーカー「おびなた」製造の冷やし中華めんです。
四隅に中華的なマークがあしらわれていますが、商品名はシンプルではっきりとしたゴシック体です。
ものすごくストレートな分かりやすい表示です。
「国産小麦100％使用の麺」と明記されています。
これを買って食べると、小麦の自給率アップにもつながっていきますし、国産小麦の製品はもっちりとしておいしいと（個人的に）思います。
一袋に2食分入っています。
ごまだれも個包装で2袋入っていますので、賞味期限までに2回食べきればよいです。
化学調味料などは使われていません。
価格は税込み300円台前半でした。
おびなた「冷し中華・ごまだれ」はコシのある味の良い麺がやみつきになる！酸味の効いたごまだれもおいしい！
生麺の色がナチュラルでおいしそうです。
妙に黄色っぽくないのが安心感があります。
添付のごまだれは、麺が茹で上がってから食べる直前にかけます。
ストレートタイプです。水で希釈したりする必要はありません。
できるだけ大きな鍋にたっぷりの湯をわかし、4分から4分半茹でます。
ザルにあげ、冷水でよく冷まし引き締めます。
よく水を切りましょう(^^)/。
器に盛った麺に、ゴマダレを直接かけて出来上がりです。
お好みの具材を載せて食べましょう。
私は何も載せないで食べることが多いです。
麺オンリーでもかなりおいしいです。
麺そのものに味わいがあります。
そば粉は使われていないのですが、さすがお蕎麦メーカーの作る中華麺だといつも感心します。
コシがあり、のどごしがすごく良いです。
そして、じっくり味わっても、じわじわと旨みが感じられます。
あまりにもおいしいので、あっという間に無くなってしまいます。
具材を載せるといっそう楽しいとは思いますが、おやつ的に、麺とごまダレだけで食べるのもなかなかいいです。
ごまだれについてですが、若干酸味を強く感じます。
酸っぱいものが苦手な方はご注意ください。
しかし、醤油系の冷し中華のタレよりはマイルドかなと思います。
ゴマが好きな方にはおすすめです。
のどごしのいい、味の良い麺です。
食べ物はよく噛んで食べないといけないですが、これはズルズルっと思わずいってしまいますね(^^)/。
さいごに
今回は信州のお蕎麦メーカー、おびなたの「冷し中華（ごまだれ）」についてお伝えしました。
５月頃から９月くらいまで、生活クラブ生協で期間限定で扱われているものです。
麺がとにかくおいしいのでおすすめです。
国産小麦の味わいがあり、のどごしが良いのが特徴です。
機会があればぜひたべてみてください(^^)/。
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