【和光スパイス】「シナモン」トーストや飲み物などに色々使える！！風味の良さは格別！！

今回は和光スパイスの「シナモン」についてお伝えします。

シナモンは、「肉桂」などとも呼ばれるスパイスです。

クスノキ科の常緑樹の樹皮を剥ぎ、乾燥させ粉にひいたものになります。

香り高く、風味がよく、食品のおいしさが際立ちます。

私はトーストや、フルーツを焼いたものにふりかけて食べるのが好きです。

体もあたたまるそうなので、どんどん活用したいスパイスです(^^)/。

<スポンサーリンク＞

「和光スパイス」

のスパイスやハーブは、生活クラブ生協で買うことができます。

また、和光スパイスから直接通販でも購入できます。

生活クラブ生協では、上の写真のように、袋に入って売られています。

何かお好みの容器に入れるなどして使うようになっています。

全体量は50gです。

小袋が5袋入っているので、1袋は10gになります。

和光スパイスのシナモンはとても香りが強いです。

少量でも香りがふわっと立ち上がってきます。

なので、私が使うぶんにはそんなに量は減らないです。

シナモンの原料は中国産となっています。

賞味期限は製造から1年です。

しかし、未開封であれば、高温・多湿を避ければ多少過ぎていても大丈夫ですよ。

<スポンサーリンク＞

色も美しく、香りの良いシナモンです。

使用する砂糖の3分の1の量のシナモンを混ぜ込み、「シナモンシュガー」としても使えます。

「シナモンシュガー」にすれば、コーヒーや紅茶、トーストに使うだけで一気に香り高くなり、味の複雑さが増しますよ(^^)/。

お菓子作りにも使えます。

私はほとんどお菓子作りはやりませんので、もっぱらトーストや飲み物に使います。

こちらは、バナナを輪切りにしてバターで炒めたものに砂糖をかけ、シナモンをふりかけたものです。

バナナをバターで焼くだけでもおいしいのですが、シナモンをふりかけるだけでさらに本格的な感じのスイーツになりました。

りんごも同様にやるとやはりとてもおいしいです。

シナモンは身体があたたまると聞きますが、たしかになんだか身体の中から温まってくる感じはします。

他にも効用があるそうです。（例：マンガンが豊富／抗菌性がある）

採りすぎだけ注意して、ほどよくマイペースで使っていくといいと思います。

シナモンは、その風味の良さで料理や飲み物のグレードはグンと上がります。

すごいスパイスですね(^^)/。

<スポンサーリンク＞

今回は和光スパイス「シナモン」についてお伝えしました。

お菓子や料理、飲み物など幅広く使え、かつ味のグレードをグンと引き上げてくれる、オシャレなスパイスです。

さすが太古の昔から珍重されてきただけのことはあります。

現代では気軽に、そんなに高くない値段で買えてしまう（和光スパイスのものは200円くらいです）のでありがたいですね(^^)/。

★

<スポンサーリンク＞