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【漬物】生活クラブ「きゅうりと大根の刻み漬け」がおいしい！（羽黒・のうきょう食品加工）
今回は生活クラブ生協で扱われている「きゅうりと大根の刻み漬け」というお漬物についてお伝えします。
製造は「羽黒・のうきょう食品加工」（山形県鶴岡市）です。
複数の材料が細かく刻まれており、食べやすく食感がいいお漬物です。
化学調味料が使われておらず、抵抗なく食べられる自然な味わいです。
紅花が入っているのが特徴です。
複雑な味がしておいしいです。
お茶請け、ご飯のおともに、ついつい食べてしまう魅力的な漬物ですよ(^^)/。
生活クラブ「きゅうりと大根の刻み漬け」はどんな漬物？
ぴったりとした包装になっています。
真空パックではないのですが、なにか細かく刻まれたものが入っているお漬物だな…という第一印象です。
「大地の恵み」と書かれています。
正直、表面だけでは何の漬物なのかがわかりません。
「出羽庄内羽黒のおいしい自慢」とあります。
これもどこのお漬物なのかがわかりますが、原材料はわかりません。
裏を返すとわかってきます。
これが消費者にとって最も重要な情報です。
商品の裏面に、このステッカーが貼られています。
やっと、ここで何のお漬物なのかがわかります。
商品名は「きゅうりと大根のきざみ漬」です。
名称は「しょうゆ漬（きざみ）」です。
原材料は、きゅうり、大根、みょうが、しょうが、しその実、紅花です。
なんと、6種もの原材料が使われています。
これらはすべて「国産」と書かれていますが、山形県内産のものが多いのではないかと推測します。
みょうが、しその実、紅花などは私の好きな食材です。
これらが細かく刻まれ、調味液に漬かってできているお漬物だということがわかり、興味がわいて買ってみました。
価格を忘れてしまったのですが、内容量180gで、税込300円台だったと思います。
生活クラブ「きゅうりと大根のきざみ漬」は化学調味料無添加！！6種の材料の食感と味が複雑でおいしい！！
きゅうりや大根の割合が多いようです。
その他のみょうが、しょうが、紅花はかなり細かくなって入っています。
歯ごたえはあるのですが、材料が薄く細かく刻まれているので、不思議とふわっとした感触もあります。
独特な食感です。
みょうが・しょうが・しその実・紅花の存在がこの漬物の味わいを複雑で豊かにしています。
とてもおいしいです。
漬け原料の調味料はしょうゆや砂糖、お酢がベースです。
しかししょっぱさも酸っぱさもほどよく、これらの味の強さはあまり感じられませんでした。
ご飯にとても合います。
発芽玄米を混ぜた炊きたてのご飯に載せて食べています。
これだけでかなりのごちそう感があり、大満足になります。
時々わかる紅花の食感もいい感じです。
アミノ酸などがつかわれていない、このようなお漬物はなかなか無いと思います。
貴重な存在ではないでしょうか。
おいしくて気に入っているので、もう何回も買っています(^^)/。
さいごに
今回は生活クラブの「きゅうりと大根のきざみ漬」（羽黒・のうきょう食品加工）」についてお伝えしました。
6種の材料が薄く細かく刻まれた、食べやすくておいしいお漬け物です。
生活クラブ生協でしか売られているのを見たことがありません。
他で販売されているのかは不明です。
おいしいので機会があれば食べてみてください(^^)/。
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