【和菓子】山形の銘菓「だだっ子」がおいしい！だだちゃ豆あんのやさしい味わい！（清川屋）

【和菓子】山形の銘菓「だだっ子」がおいしい！だだちゃ豆あんのやさしい味わい！（清川屋）

今回は和菓子の「だだっ子」（清川屋）についてお伝えします。

山形県庄内の銘菓です。

だだちゃ豆を使ったあんがとてもやさしい味わいです。

皮もやわらかく、甘さもほどよく、豆のうまみも口の中でずっと感じられ、おいしいです。

お土産でいただくと確実に嬉しい、おいしい和菓子です(^^)/。

山形の銘菓「だだっ子」はどんなお菓子？

だだっ子は、1個のパッケージは手のひらに載るくらいのサイズです。

お土産で人に配るのにもちょうどいい感じのボリュームだと思います。

擬人化されただだちゃ豆の絵がほっこりとしてかわいらしいです。

清川屋は山形県鶴岡市のお菓子メーカーです。

この「だだっ子」の原材料のメインは枝豆です。

枝豆と白あんをブレンドしているようです。

他には小麦粉、バター、卵、はちみつ、醤油、みりん…などいろんなものが使われています。

これらの組み合わせにおいしさの秘密があるんでしょうね。

清川屋「だだっ子」は中のだだちゃ豆あんがやさしい味わいでおいしい！！

開封しますと、丸くころんとしたかわいらしいまんじゅうが出てきます。

皮は薄皮で「ひよこ」と同じようなものになっています。

外側の薄皮はソフトでほどよい香ばしさがあります。

ほんのりと甘く味わいのある皮には、和三盆が使われているそうです。

中身のあんは、原材料表記では「枝豆」になっているだだちゃ豆と、白あんが合わさっています。

やわらかな食感とちょうどいい甘さ、豆のうまみと風味もあり、上品なおいしさです。

全てにおいて柔和な印象のある、素朴でありながら上品なおいしさの和菓子です。

だだちゃ豆の風味と味わいがいきいきと感じられておいしいです。

さいごに

今回は清川屋の「だだっ子」についてお伝えしました。

青い豆の風味と味わいが活きている、柔らかい食感も心地よい、おいしい和菓子です。

お土産にはもってこいではないでしょうか。

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山形まで行けなくとも、清川屋のサイトで通販で買うこともできますよ。

機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。

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