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【生活クラブ】「すし酢」（私市醸造）はおいしくて便利！！（サラダ・マリネなど）
今回は生活クラブ生協で販売されている「すし酢」についてお伝えします。
私市（きさいち）醸造が製造しています。
この「すし酢」は酢飯に使うのはもちろんのこと、海藻にかけたり、サラダやマリネに使ったりなどできます。
とても便利な調味料ですよ(^^)/。
生活クラブ「すし酢」はどんな調味料？
リユースの小さめのビンに入っています。
「すし用合わせ酢」と書かれています。
「こんぶ風味」です。
名称は「調味酢」です。
原材料は醸造酢、砂糖、食塩、こんぶエキスです。
アミノ酸など化学調味料は使われていません。
製造は千葉県の私市醸造です。
生活クラブ（私市醸造）の「すし酢」は酢飯だけでなく、野菜や魚、海藻などにも使えて便利！おいしい！
大きく、シンプルに「すし酢」と書かれているので、まずは酢飯に使うものであることがわかります。
酢飯を作りたい時に、合わせ酢を自力で作らなくても、これ1本でご飯に適量混ぜればおいしい酢飯ができます。
硬めに炊いたご飯に混ぜ、急速に冷ませば酢飯のできあがりです。
ちらし寿司や、刺身をご飯に載せて食べたい時も、サクッとご飯に混ぜればいいのでとても簡単です。
色はやや黄色っぽいですが、そんなに濃い色ではありませんので、素材の色に影響はほとんど無いです。
この合わせ酢は何よりも味がいいです。
クセや酸味の強さもありません。
酢飯作りだけではなく、海藻類（わかめやもずく）にかけてもおいしいです。
ちょっとかけてみて、好みかどうか確かめてください(^^)/。
マリネやサラダ、ピクルス作りに使うこともできます。
調味具合がおいしい合わせ酢です。
自分ならこう使う、という発想が浮かんだら、酢飯以外にもどんどん使うのがおすすめです。
さいごに
今回は生活クラブ生協で扱われている「すし酢」（私市醸造）についてお伝えしました。
おいしい酢飯があっという間に作れる便利な合わせ酢です。
そして、海藻や野菜／魚介などに使って、サラダやマリネ、カルパッチョの料理にも活用できる便利さもあります。
一家に一ビンあってもいいのではないかと思うくらい、便利でおいしい調味料ですよ(^^)/。
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