【魚】「オアカムロ」はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？（関連：ムロアジ）

今回は「オアカムロ」という魚についてお伝えします。

ムロアジの仲間です。

尾が赤いムロアジなので「尾赤ムロ（アジ）」です。

クセがなく、惣菜魚として使える魚だと思いますが、あまり出回って無く、知名度も低いです。

脂の乗った時期のオアカムロは、さすがアジの仲間だけあり、非常においしいです。

旅先や料理店で出会えそうな魚でもあります。

この魚のことを覚えておいて、チャンスが来たらぜひ食べてみてください(^^)/。

<スポンサーリンク＞

「オアカムロ」は、アジ科ムロアジ属の魚です。

「くさや」の原料となる魚「ムロアジ」の仲間です。

アジ科の魚なので、ちゃんとゼイゴがあります。

体型は紡錘形で、これもアジの仲間である「ツムブリ」にも似ています。

体長は35センチくらいまでになります。

目は大きいです。

なのでかわいらしく愛嬌がある見た目です。

尾びれが赤いのが特徴です。

他のヒレもなんとなく赤いので、うっすらと赤い縁取りがあるような姿をしています。

ゼイゴも小さいながらしっかりあります。

これがアジの仲間である証拠ですね。

あまり認知度は高くない魚です。

しかしアジと同じように食べれば良い魚なので、扱いは難しくないと思います(^^)。

<スポンサーリンク＞

「オアカムロ」の主な産地は高知県や静岡県です。

旬は秋から春と言われています。

しかし、寒い時期に脂が乗っていることがあり、この脂ののったオアカムロは特においしいとされています。

オアカムロは、鮮度がよければ刺し身もOKです。

脂がのっていて新鮮ならば、なお刺し身がいいでしょう(^^)。

脂が乗っている確率が高いのは寒い時期です。

ぜひこの時期にこの魚に出会ってみたいものです。

アジ科の魚ですので、煮付けや塩焼きもおいしいです。

ムニエルやソテーなど、油を使った料理が食べやすいかもしれません。

フライにするのが私はおいしいと思います。

アジフライに負けてないと思いますよ(^^)。

<スポンサーリンク＞

今回はムロアジの仲間「オアカムロ」についてお伝えしました。

尾が赤く、目が大きいのが特徴です。

アジと同じような料理でおいしい魚です。

あまり出回らないので、逆にこれに出会ったときに「おいしいの？」と迷うかもしれません。

そんなに高い価格はつかないはずですし、アジと同じようなおいしさがありますのでおすすめです。

機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。

★

<スポンサーリンク＞