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【レトルトカレー】ハウス「ポークビンダルー」爽やかな酸味が特徴的！！（spice curry mokuromi）
今回はハウスのレトルトカレー「ポークビンダルー」についてお伝えします。
埼玉県の「spice curry mokuromi」のお店のメニューを再現したものです。
JAPAN MENU AWARDという賞を受賞したメニューだそうです。
カレーライスにビネガー風味を感じる、という、私にとっては初体験に近い味でした。
さわやかな酸味で、もともと酸っぱいものが好きな私には好みでした(^^)。
ハウス「ポークビンダルー」はどんなレトルトカレー？
ハウスのレトルトカレー「ポークビンダルー」です。
ちなみに、ポークビンダルーとは「ポルトガル人がインドの西海岸地方のゴアにもたらした料理」だそうです。
ポークにワインビネガーやにんにくなどをたっぷり漬け込んでから作られるそうですが、ゴアではさらにスパイスも使われるとのことで、このカレーはそれを踏襲した料理になります。
ポルトガルの料理とインド料理が合わさった料理なんですね。
この商品は、「JAPAN MENU AWARD」を受賞したメニューを再現したレトルトカレーです。
埼玉の「spice curry mokuromi」というお店の料理です。
辛さは「３」で、「中辛」程度の辛さです。
湯せんか電子レンジで温めることができます。
電子レンジの場合は、紙箱の上部を開けて、中の袋を立てかけた状態でレンジ加熱です。
ハウス「ポークビンダルー」はさわやかな酸味が特徴的な、複雑な味わいのおいしいレトルトカレー！
あまり小麦粉感の無い、比較的サラッとしたカレールーです。
温めている間にも、どことなく酸味のある香りが漂いました。
中身を出すとさらに酸味のある香りがしてきます。
具材に特に目立ったものはあまりなく、溶け込んでしまっている感じです。
豚肉は何枚か入っていました。
コクのある複雑な味わいです。
豚肉には酸味がしっかりついています。
スパイスも豊富です。
酸味と辛さを兼ね備えた、独特な個性的な味のカレーです。
レトルトカレーでこういうものはあまり無いのではないでしょうか。
酸味が程よく、フルーティーな味わいは、食べていて楽しく、おいしかったです(^^)。
さいごに
今回はハウスのレトルトカレー「ポークビンダルー」についてお伝えしました。
ビネガー風味とスパイスの味わいが複雑でおいしい、フルーティーなレトルトカレーです。
「ジャパンメニューアワード」を受賞したメニューを再現したレトルトカレーです。
酸味とスパイスをじっくりと味わって食べると楽しいですよ(^^)/。
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