セルロースが入ってないチーズがおいしい!ユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」!

セルロースが入ってないチーズがおいしい!ユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」!

とろけるチーズを買う時、原材料をみると「セルロース」という文字がある時があります。

セルロースは、チーズ同士がくっつかないようにしたりする役割があります。

しかし、割合にもよりますが、セルロースが入っていると、なんとなく味が薄くて、コクもあまりなくて、歯ごたえが気になることがあります。

「かさ増し」として使われている場合もあるんですよね。

今回は、そんなセルロースの入っていないミックスチーズユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」についてお伝えします!

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チーズはやっぱりセルロースが入ってないほうがおいしい!

 

「セルロース不使用」という文字に惹かれて買いました。

セルロースが入っていると、やっぱり味が薄いような気がするからです。

 

下のほうに、「ピザ、オムレツ、グラタンなどに」と書かれています。

こういう文字も、使いみちのイメージがふわっと広がって、好きです。

 

裏面には、パルメザンチーズ3%配合、と書かれています。

パルメザンチーズは、風味が豊かでおいしいですよね。

種類別は「ナチュラルチーズ」です。

原材料は、生乳と食塩のみの「ナチュラルチーズ」と記載されています。

このシンプルな原材料だと、おいしいんですよね。

200g入りで、税抜328円です。

 

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セルロース不使用だから、味が濃厚でコクがあり、本格的なチーズの味が楽しめる!

シュレッドの形状なので、料理の上にパラパラとかけられます。

今回は、レンチンした、冷凍ナポリタンスパゲティの上にかけ、オーブントースターに入れて溶かして食べてみました。

 

こんがりと焼き上がり、かなりおいしそうです。

 

 

セルロースの「かさ増し」が無く、チーズそのものですから、味が濃厚でコクがあります。

とてもおいしいです。

 

セルロース不使用の、とろけるミックスチーズは、現在は、普通のスーパーにはあまりなく、圧倒的にセルロース入のものが多いです。

価格のこともあるので、料理の予算的に、セルロース入りにせざるを得ないときもありますが、おいしさを考えると、できるだけセルロースがないほうがいいな、と思っています。

セルロースが入っているかいないかは、パッケージの裏の「原材料」欄を見るとわかりますので、買うときにチェックしてみてください。

 

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さいごに

今回は、セルロース不使用のシュレッドミックスチーズ、ユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」についてお伝えしました。

食パンの上にたっぷり載せて、チーズトーストにしても最高でした!

セルロースが入っていない、ナチュラルチーズのミックスチーズだと、たいていは美味しいように思います。

原材料欄もチェックしてみてください(^^)/。

★関連:【素朴な疑問】普通のスライスチーズを焼いたらとろけるの?キャンディチーズは?

★関連:ほんとうに美味しい!おすすめのとろけるチーズ!蔵王シュレッドチーズ!

 

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