【魚】サバ(マサバ)の旬はいつ?おいしい食べ方は?(関連:ゴマサバ)
サバは、アジやイワシに並ぶ、多くの人に知られている魚です。
干物や缶詰にもなっているので、年中食べることも可能ですが、旬はいつなんでしょうか?
いわゆる「サバ」には、「マサバ」と「ゴマサバ」の2種がいます。
今回は、「マサバ」についてお伝えします。
サバは、アジやイワシに並ぶ、多くの人に知られている魚です。
干物や缶詰にもなっているので、年中食べることも可能ですが、旬はいつなんでしょうか?
いわゆる「サバ」には、「マサバ」と「ゴマサバ」の2種がいます。
今回は、「マサバ」についてお伝えします。
普通、ひじきは乾燥した状態、「乾物」として売られていることが多いと思います。
これは、水で戻して使うものです。
乾物のひじきもおいしいのですが、春に出回る生のひじきは、風味も食感もとてもよくておいしいんですよ。
年に1度くらいのチャンスなので、ぜひ食べてみていただきたいです。
今回は春に出回る「生ひじき」についてお伝えします。
絹さやという、サヤごと食べる野菜(豆)があります。
1年中見かける野菜かもしれないですが、やはり旬のものはおいしいですよね。
今回は「絹さや」についてお伝えします。
イトーヨーカドーの鮮魚コーナーにたくさん売られている、使いやすくておいしい辛子明太子があります。
それがセブンプレミアムの「ひとくち辛子明太子」です。
あまりクセがなくておいしくて、一口大に切れているので使いやすいんですよ。
今回はセブンプレミアム「ひとくち辛子明太子」についてお伝えします。
2021年のコープデリバレンタイン企画で、六花亭の「カラフル・マンス」を買うことができました。
六花亭のお菓子は、東京では物産展などで買えるかもしれませんが、なかなかデパートに行くのも大変です。
たまたま企画されて買うことができたのですが、生協で宅配してもらえたので良かったです。
今回は六花亭の「カラフル・マンス」(バレンタインパッケージ)についてお伝えします。
ガパオライスは、合わせ調味料を使うだけで、かなりカンタンにおいしくできるメニューだと思います。
ひき肉だけでもいいし、野菜を加えるにしても、パプリカやピーマンなどを刻めばいいので、そんなに手間はかかりません。
料理に興味がある子どもにも手伝ってもらってもいいですよね。
今回はSBの「スパイス&ハーブシーズニング」シリーズの「ガパオ」についてお伝えします。
(2021年3月17日、2022年9月4日更新)
今回は「赤皿貝(アカザラガイ)」についてお伝えします。
主に岩手や宮城で食べられています。
いたみやすいので現地でないと食べられない、レアな貝でしたが、最近は関東でもまれに見かけるようになりました。
殻付きホタテ、稚貝などと同じように使えばいいので、気軽に食べてみてください(^^)/。
今回はシャトレーゼ「北海道産バターどらやき」についてお伝えします。
塩味と甘さの絶妙な味わいのスイーツは、現在だいぶ定着していますよね。
このどら焼きも、そんな絶妙なバランスの味わい深いものになっています。
モナカアイスはモナカと中のアイスの組み合わせが絶妙でおいしいですよね。
セブンイレブンにて、このモナカの中がキャラメルアイスというものに出会いました。
私にはとても新鮮に映り、衝動買いしてしまいました。
今回はセブンプレミアム「キャラメルモナカ」についてお伝えします。
インド風カレーをせっかく作ったら、ご飯もターメリックライスにしたくなります。
ターメリックライスは、作ってみたら思ったよりカンタンでした。
今回は、GABAN/ギャバンの「ターメリック」についてお伝えします。