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ファミマの「コーンマヨネーズ寿司」とセブンイレブンのすじこのおにぎりがおいしい！！（2019年1月）
（2020年1月17日更新）
コンビニおにぎりについては、賛否両論ありますが、私にはありがたい存在です。
ほんとに、色んなシーンで助かってます(^^)。
こんなにありがたい「システム」はないと思っています。
色んなコンビニおにぎりを食べることがありますが、今回は、そんな中でかなりおいしい！と思った2品をご紹介します。
ファミリーマート「コーンマヨネーズ寿司」とセブンイレブンの「手巻おにぎり熟成すじこ醤油漬け」です。
シンプルな具材なのにめちゃくちゃおいしい！ファミリーマートの「コーンマヨネーズ寿司」！（2019年1月8日発売）
（写真引用元：ファミリーマート）
おにぎりの形をした、お寿司です。
でも、おにぎりコーナーで売られてるので、ジャンルは「おにぎり」でいいんだと思います(^^)。
これは、ほんとうにおいしいです！
歯ごたえが良く、うまみのあるコーンに、コクのあるマヨネーズがからんでいます。
酢飯の酸味は淡くほどよく、コーンのうまみとマッチしています。
（また、最近、ファミリーマートのおにぎりは、お米の間に空間を設けて、ふっくらさせる工夫をしてあるそうです。そのせいか、食べやすく、ふわふわしています。）
何か高級な食材を使っているわけでは無いところがすごいです。
こういう、手に入りやすい材料で、安く、おいしく作られているものを発見すると嬉しくなります。
作り方には、工夫とこだわりがあるそうです。
「コーンを一度炒めることでうま味を引き立てた仕立てです。
卵黄タイプのマヨネーズにしょうゆを加えました。」
（ファミリーマートの商品紹介ページより引用）
コーンを炒めた、というところはこだわりですね！
また、マヨネーズが卵黄タイプ、というところも美味しさの秘訣なのでしょう。
「とうもろこしご飯」というのがあります。
とうもろこしの皮をむき、粒を包丁などでこそげおとします。
その粒を、バターや油で炒めて、塩コショウ少々、醤油などで好みの味付けにします。
それをたきたてご飯に混ぜるだけです。
このレシピは一見シンプルすぎて、「ほんとにおいしいの？」と思ってしまいますが、とてもおいしいです。
トウモロコシは「野菜」ですが、調理法によっては、お米にも合うことが、このレシピで分かります。
コーンとマヨネーズという組み合わせも、回転寿司では鉄板ネタですよね。
これを、ファミマはコンビニおにぎりで再現してくれていました。
あっという間に終売してしまいましたが、再発売を強く期待しています！！
（※追記：2019年8月ごろ、1度販売されてたようですが、見逃しました！！( ；∀；)）
セブンイレブン「手巻おにぎり熟成すじこ醤油漬け」がおいしい！
（写真引用元：セブンイレブン公式ページより）
このおにぎりは、「すじこ」をふんだんに使っています！
使われているすじこも、味がよく、おいしいです。
これに、フリーズドライ味噌汁でもあれば、十分な時もあります。
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税込156円（2020年1月現在）、とコンビニおにぎりの中では高価格ですが、「おにぎりセール」の対象になることがあり、運よく100円ほどで入手できたこともありました。
なかなか売っていない時期もありましたが、前よりも販売していることが増えたように思います。
これが店頭にあると、うれしいです。
さいごに
今回は、コンビニおにぎりで、個人的にかなり「おいしい！」と思った2品をご紹介しました。
特にファミマの「コーンマヨネーズ寿司」は税込118円（販売当時）と、非常にコスパもよく、味もいい、ありがたいメニューだと思いました。
再発売されると嬉しいです！
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