【貝類】ホタテの旬はいつ？おいしい食べ方は？主な産地は？（ホタテガイ・活きホタテ）
ホタテは、その名前を聞けばたいていの人が知っている、広く親しまれている貝です。
今回は生のホタテの旬の時期や、おいしい食べかたについてお伝えします。
貝類
【貝類】黒バイ貝の旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？（バイ／ばい貝／あずき貝）
【貝類】黒バイ貝の旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？（バイ／ばい貝／あずき貝）
今回は「黒バイ貝」（バイ／ばい貝／あずき貝）についてお伝えします。
私個人は、「白バイ貝」のほうに縁があって、よく見かけていましたが、黒バイ貝にはなかなか出会えませんでした。
「バイ」といえばこの貝を指すくらい、基本的なバイ貝だそうですよ。
【貝】赤皿貝（アカザラガイ）がとてもおいしい！見つけたらラッキー！！旬や主な産地は？
【貝】赤皿貝（アカザラガイ）がとてもおいしい！見つけたらラッキー！！旬や主な産地は？
（2021年3月17日更新）
主に岩手や宮城で食べられている「赤皿貝（アカザラガイ）」という貝があります。
いたみやすいので現地でないと食べられない、レアな貝でしたが、最近は関東でもまれに見かけるようになりました。
今回は「赤皿貝（アカザラガイ）」についてお伝えします。
【貝類】ホタテの生の貝ひもの時期はいつ？処理の方法やおいしい食べ方は？
【貝類】ホタテの生の貝ひもの時期はいつ？処理の方法やおいしい食べ方は？
おつまみの「乾き物」でもおなじみのホタテの貝ひもですが、生で売っていることもあります。
けっこう安いのでお得な感じがしますよ。
今回はホタテの生の貝ひもについてお伝えします。
【貝】アケガイ（朱貝）はどんな貝？おいしい食べ方は？（関連：スダレガイ）
【貝】アケガイ（朱貝）はどんな貝？おいしい食べ方は？（関連：スダレガイ）
（2021年4月11日更新）
アケガイという貝がいます。
アサリやシジミと比べると、なかなか出回ることの少ない貝です。
機会があれば1度は食べてみていただきたい貝です。
今回は「アケガイ」（朱貝）についてお伝えします。
【貝】白貝（シロガイ）はどんな貝？旬はいつ？砂抜きは？おいしい食べ方は？（サラガイ）
【貝】白貝（シロガイ）はどんな貝？旬はいつ？砂抜きは？おいしい食べ方は？（サラガイ）
白貝（シロガイ）という貝があります。
そのものズバリ、真っ白な貝です。
味が良くておいしい貝なんですよ。
今回は「シロガイ」についてお伝えします。
【貝】沖しじみ（オキシジミ）はおいしい貝です！旬や主な産地は？
【貝】沖しじみ（オキシジミ）はおいしい貝です！旬や主な産地は？
（2021年4月13日更新）
沖しじみ、という貝がいます。
あさりやシジミ、はまぐりのようなメジャーな貝ではありません。
知らない人のほうが多い貝です。
しかし、最近少しずつ流通が増えている貝なんですよ。
今回は「沖しじみ」についてお伝えします。
【貝】磯つぶ貝（エゾバイ）の旬はいつ？甘辛く煮付けたり塩ゆででおいしい！
【貝】磯つぶ貝（エゾバイ）の旬はいつ？甘辛く煮付けたり塩ゆででおいしい！
（2021年5月2日更新）
食用で売られている「つぶ貝」は、正式な和名ではありません。
「エゾバイ科」の総称となっており、その種類も多いそうです。
今回は多くの種類があるとされる「つぶ貝」の中でも、魚屋さんなどで「磯つぶ貝」として売られている貝（エゾバイ）についてお伝えします。
【貝】ナガラミ（ダンベイキサゴ）はおいしい貝！旬はいつ？砂抜きは必要？
【貝】ナガラミ（ダンベイキサゴ）はおいしい貝！旬はいつ？砂抜きは必要？
（2021年3月2日更新）
ナガラミ（ダンベイキサゴ）という貝を見つけたらぜひ買って食べてみてください！
扱いやすくておいしい貝です。
見た目もカタツムリに近くてかわいらしく、彩りもなかなかおしゃれな貝です。
今回は「ナガラミ（ダンベイキサゴ）」についてお伝えします。
【貝】稚貝（ちがい）はホタテの赤ちゃん！年明けから春先のみ！見かけたら買って食べよう！
稚貝（ちがい）はホタテの赤ちゃん！年明けから春先のみ！見かけたら買って食べよう！
（2020年6月2日・2021年3月17日更新）
年が明けてしばらくすると、小さなホタテがたくさん売られているのを見かけます。
しかも、けっこう安いのです。
ホタテの大きいのは高価で手が出ませんが、小さいなら買ってみようかな、と思います。
小さなホタテは「稚貝（ちがい）」といいます。
今回は「稚貝」についてお伝えします。