【メモ_φ(・_・キムチ】浜食「カクテキ」味わいのある大根のキムチ!(生活クラブ)
今回は浜食「カクテキ」についてお伝えします。
浜食は、東京都調布市にあるお漬物メーカーです。
伝統的なお漬物を作っているメーカーのキムチということで興味を持ち購入しました。
生活クラブ生協のお店で販売されていました。
今回は浜食「カクテキ」についてお伝えします。
浜食は、東京都調布市にあるお漬物メーカーです。
伝統的なお漬物を作っているメーカーのキムチということで興味を持ち購入しました。
生活クラブ生協のお店で販売されていました。
今回は第一物産の「チャンジャ」についてお伝えします。
鱈(たら)の胃袋のキムチです。
コリコリとした食感、秘伝のヤンニョムによる独特の味はとてもおいしいです。
うまみ調味料(アミノ酸など)が使われておらず、素材の味が楽しめます。
これにハマると何度も食べたくなってしまうおいしさです(^^)/。
今回は三輝「ペチュキムチ」についてお伝えします。
「ペチュ」とは韓国語で白菜のことです。
あらかじめカットされており、広口のボトルに入っているので開けてすぐに食べられます。
25年間変わらない味を保ち続けているという、韓国直輸入の本格派のおいしいキムチですよ(^^)/。
今回は第一物産「きざみ白菜キムチ甘口」についてお伝えします。
生活クラブ生協で扱っているものです。
「甘口」とはいえ、唐辛子はどうしても使っているので、ある程度の辛さは後から感じます。
しかし、辛口と比べ、唐辛子の粉は少なめです。
りんごや梨が使われていて、フレッシュ感のある味わいです。
辛さが気になる場合、まずはこの甘口から試してみるといいかと思います(^^)/。
今回はカナモト食品「こだわりキムチ」についてお伝えします。
シャキシャキとした食感の白菜、キリッとした辛さの、さわやかな印象のあるキムチです。
信州の低い湿度と高原の風がキムチ作りに適しているそうです。
白菜は信州の契約農場産です。
原材料や製法にこだわりのあるおいしいキムチです(^^)/。
(2022年5月9日更新)
今回は生活クラブ生協で扱われている「白菜キムチ」についてお伝えします。
製造は「第一物産」です。
刻まれていない、芯がついたままの白菜キムチです。
自分で刻むのが少しおっくうに感じますが、芯がついたままだからか、白菜がみずみずしく感じておいしいです。
味も良いし、辛いのが苦手でなければちょうどよい辛さだと思います(^^)/。
今回は第一物産「きざみ白菜キムチ(辛口)」についてお伝えします。
生活クラブ生協で扱われているものです。
化学調味料、添加物不使用のキムチです。
そのため、他のメーカーのキムチを食べ慣れていると味があっさりしすぎていると思うかもしれません。
さっぱりとした、シンプルな味の、手作りのできたてをおすそわけしてもらったような感じのキムチです。
なかなかこういう味わいのキムチは無いと思います。個人的には好きなキムチです(^^)/。
一般のスーパーで買えるキムチは、白菜のものや大根のもの(カクテキ)が多いと思います。
ニラがメインのキムチもまれにあるのですが、とてもおいしいんですよ。
今回はスーパーなどで販売されている、ハンウルの「にらの絶品キムチ」についてお伝えします。
ヨークマートで、またおいしいキムチを見つけました。
「キムチ専門店の自慢の白菜キムチ手造り本仕込み」という、非常に長い名前のキムチです。
今回は、このキムチについてお伝えします。
日本国内だけでもほんとうに多くのキムチが作られ、売られています。
ご飯にも合うし、いろんな料理にも使えるし、便利でおいしいお漬物ですよね。
今回は「ミヤマ(美山)」の「イチオシ焼肉屋の味キムチ」についてお伝えします。