【魚】マツダイは見た目と味のギャップが大きいおいしい魚!旬や主な産地は?
(2021年7月13日更新)
今回は「マツダイ」(松鯛)についてお伝えします。
見た目はゴツいです。
「古代魚」をほうふつとさせます。
しかし名前に「鯛」とつくだけあり、さばくと非常にきれいな身です。
そしてとても美味しいんですよ。
見かけたらぜひ食べてみていただきたい魚です(^^)/。
(2021年7月13日更新)
今回は「マツダイ」(松鯛)についてお伝えします。
見た目はゴツいです。
「古代魚」をほうふつとさせます。
しかし名前に「鯛」とつくだけあり、さばくと非常にきれいな身です。
そしてとても美味しいんですよ。
見かけたらぜひ食べてみていただきたい魚です(^^)/。
(2021年3月23日・7月21日更新)
今回は「アカサバ」についてお伝えします。
「ハチビキ(葉血引)」が正式な和名ですが、関東では「アカサバ」と呼ばれています。
見た目が、青魚の「サバ(鯖)」に似ているからだと思われます。
初めて見るとびっくりするくらい身が赤いので、関東では昔から人気がありませんでした。
でも食べてみるととてもおいしい魚ですよ(^^)/。
カジカ(鰍)は北国の魚です。
味がとてもよく、鍋物や味噌汁にぴったりな魚なんですよ。
カジカには種類がいくつかありますが、今回は「ケムシカジカ」についてお伝えします。
ヤマモリというメーカーの、レトルトのタイカレーシリーズはどれもおいしいです。
近所のスーパーでなかなか売っていないものもあり、見つけるとうれしくなります。
今回は、濃厚でコクのある、タイカレーにしてはめずらしくとろみのあるカレー「パネーン」(レトルト)についてお伝えします。
生活クラブ生協で扱っている、チーズのクラッカーが味がとてもよくておいしいです。
今回は生活クラブ「チーズクラッカー」(前田クラッカー)についてお伝えします。
時短でおいしいごはんモノが食べられるのはうれしいですよね。
今回は、レンチンでもフライパンで温めてもおいしい、
生活クラブ生協の冷凍食品「ビーフガーリックライス」についてお伝えします。
アオダイ(青鯛)という魚がいます。
体表が青っぽく、鯛の形をしてますので、見ればすぐそれとわかります。
私は最初はなぜか抵抗がありましたが、食べてみるととてもおいしく、それからはファンです。
今回は「アオダイ」についてお伝えします。
ナッツやフルーツがいろいろ入ったクッキーはおいしくて、楽しいですよね。
ナッツやドライフルーツは、小腹がすいた時に、胃や身体に負担がかからないような気がして、よく利用します。
今回は、気軽に買える便利なミニパックのクッキー、
「アメリカンソフトクッキー・フルーツ&ナッツ」(ミスターイトウ)についてお伝えします。
(2020年12月15日更新)
コロダイという魚がいます。
これ専門で漁師さんが獲るわけではないので、あまり普通のスーパーでは見かけないかもしれません。
でも、もし見かけたら、ぜひ買って食べてみてほしいお魚です。
今回は「コロダイ」についてお伝えします。
(2020年12月20日・2021年1月7日・4月1日・7月13日、2022年9月28日更新)
今回は「タチウオ」についてお伝えします。
タチウオ(太刀魚)は、切り身や刺し身の形でスーパーでもよく見られる魚です。
とても長い魚です。
銀色に光っている長い姿形は、インパクトが強いです。
小骨が多く、正直食べやすい魚とは言えませんが、その味の良さから高級魚となっています。
塩焼きや煮付けでとてもおいしい魚ですよ(^^)/。