かんきつ類

日本のグレープフルーツ!美生柑(みしょうかん)!(河内晩柑・かわちばんかん)どうやって食べる?

和製グレープフルーツ!美生柑(みしょうかん)!旬は?どうやって食べる?

美生柑(みしょうかん)を知っていますか?

またの名を河内晩柑(かわちばんかん)と言います。

「ジューシーオレンジ」というのも同じかんきつです。

 

いずれかの名前で、お店で見たことがあるのではないでしょうか。

どれも種は同じです。

どんなかんきつなのでしょうか?

今回は「美生柑」について、お伝えします。

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【かんきつ】独特の酸味・風味がクセになる「じゃばら」とは?旬やおいしい食べ方は?

【かんきつ】独特の酸味・風味がクセになる「じゃばら」とは?旬やおいしい食べ方は?

(2020年3月8日・2021年3月23日更新)

じゃばらは和歌山県が原産地の、とても個性的な味のかんきつです。

酸味がかなり強いのですが、独特の風味に魅力があり、年に1回はお店で見かけたら買っています。

今回は紀伊半島のごく一部でしか生産されていない、めずらしいかんきつ類の「じゃばら」についてお伝えします。

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【かんきつ】文旦(ぶんたん)はどんな果物?旬はいつ?(土佐文旦)

【かんきつ】文旦(ぶんたん)はどんな果物?旬はいつ?(土佐文旦)

(2020年6月11日、2023年3月14日更新)

今回はかんきつの「文旦(ぶんたん)」についてお伝えします。

 

文旦(ぶんたん)は日本人に馴染みの深いかんきつです。

ザボン、とも呼びます。

 

皮が厚く、ほどよい苦みがいい感じ。

果肉は粒よりでぷりぷりしています。

 

文旦はけっこう歴史あるかんきつのような気がしますが、いつごろから日本に存在しているのでしょうか。

他のかんきつのように、何かと何かの掛け合わせなのでしょうか?

調べてみました。

(最後に2023年春に食べた「土佐文旦」の感想も書きました。)

 

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日本のオレンジ?!おいしい「清見(きよみ)」を食べよう!

日本のオレンジ?!せとかやデコポンのお母さん?!清見を食べよう!

 清見(きよみ)というかんきつをご存知ですか?

これまでご紹介した、せとか不知火(デコポン)の親にあたると言える品種です。

 

清見と他のかんきつを掛け合わせて、せとかデコポンができているのです。

そんな、清見はどんなかんきつなのでしょうか?

「ジャパニーズオレンジ」と言ってもいいのではないか、という、かんきつの清見について、お伝えします!

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【かんきつ】デコポンはどんな果物?よく似ている不知火(しらぬい)との違いは?旬や主な産地は?

【かんきつ】デコポンはどんな果物?よく似ている不知火(しらぬい)との違いは?旬や主な産地は?

(2020年3月18日・2022年4月29日更新)

今回はかんきつの「デコポン」についてお伝えします。

形に際立った特徴があり、この姿を見たことのある人は多いでしょう。

見た目がこれに似ている、「しらぬい(不知火)」と呼ばれるかんきつがあります。

皮や身の形状、味は、デコポンとそっくりです。

 

デコポンと「しらぬい」にはなにか違いがあるのでしょうか?

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高級なかんきつ「せとか」の出回る時期はいつ?ジューシーで甘くてかなりおいしい!!

高級なかんきつ「せとか」の出回る時期はいつ?ジューシーで甘くてかなりおいしい!!

(2020年5月28日・2021年3月23日更新)

「せとか」は、2000年以降に現れた、比較的新しいかんきつ類です。

味もよく、高級かんきつとして、贈答品にも良く使われます。

 

なかなか育てるのが難しいそうですよ。

今回は「せとか」についてお伝えします! 続きを読む

おいしいレモンのはちみつ漬け!山田養蜂場の「輪切りレモンはちみつ漬」!

レモンのはちみつ漬け!山田養蜂場のレモンのはちみつ漬けは食べやすくて便利!

レモンのはちみつ漬け、おいしいですよね!

私は、レモンがかんきつ類の中でいちばん好きです。

運動部の部活でよく差し入れにもらったのが、このレモンのはちみつ漬けです。

レシピもカンタンなので、自分で作る方が多いと思います。

 

でも、通販でも買えることを知りました。

はちみつ専門の会社が作る「レモンのはちみつ漬け」ってどうなんだろう…?

と思い、買ってしまいました!

今回は、「山田養蜂場」の、輪切りレモンはちみつ漬をご紹介します。

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かんきつの「はるか」はレモンみたいに黄色い!でも甘くてやさしい味!旬はいつ?

かんきつの「はるか」はレモンみたいに黄色い!でも甘くてやさしい味!旬はいつ?

(2020年5月28日・2021年3月24日更新)

かんきつ類の「はるか」はあざやかなレモン色をしています。

夏ミカンやグレープフルーツを連想して「酸っぱいのでは?」と思ってしまいます。

 

しかし、見た目とは違い、甘くてさわやかでやさしい味の、おいしいかんきつなんですよ。

今回は「はるか」についてお伝えします。

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