「大葉」の旬はいつ？「しそ（青じそ）」とは違う野菜？おいしい食べ方は？
「大葉」と呼んだり、「青じそ」と言ったりする野菜があります。
同じ野菜なのか、違うのか、迷ったことはありませんか？
今回は、家庭でも料理店でもよく使う、大活躍の「大葉」/「青じそ」について、違いがあるのか、同じなのかを確認します。
また、旬の時期やおいしい食べ方についてもご紹介します。
野菜
【野菜】「スイスチャード」ってどんな野菜？旬は？おいしい食べ方は？
【野菜】「スイスチャード」ってどんな野菜？旬は？おいしい食べ方は？
「スイスチャード」という野菜を知っていますか？
見た目がカラフルで、お店にあるとパッと目を惹く野菜です。
けっこう大きくて、葉っぱも大きい野菜です。
色がきれいなのはいいけれど、どうやって食べるのがいいのでしょうか？
今回は、「スイスチャード」をご紹介します！
カゴメの「つぶより野菜」飲んでみました！材料にこだわりのある濃厚でおいしいジュース！
カゴメの「つぶより野菜」飲んでみました！材料にこだわりのある濃厚でおいしいジュース！
（2020年1月22日更新）
カゴメの野菜ジュース「つぶより野菜」を知っていますか？
通販でしか買えない野菜ジュースなんです。
今回、通販で買って飲んでみました(^^)！
すいかの旬はいつ？すいかはいつごろから買える？いつまで買える？
すいかの旬はいつ？すいかはいつからいつまで買えるのか？
果物のすいか、といえば「夏」のイメージが強烈です。
しかし、実はもっと早くから売っているのをご存知ですか？
すいかの旬って、そもそもいつなんでしょうね？
（写真は、JA富里市さんのHPからお借りしました）
あんまり早くてもおいしくないのでは？と思いますよね。
今回は、すいかの出回る時期と、旬について、お伝えします。
大根おろしが面倒なら！アマノフーズの「フリーズドライの大根おろし」！
大根おろしは面倒…そんな悩みを解決！アマノフーズの「フリーズドライの大根おろし」！
せっかくの焼き魚。大根おろしがほしいですよね。
でも、ひとり暮らしだったり、天ぷらのつゆなど、ほんの少しでいい時は、大根をおろすのもおっくうだったりします。
ほんのちょっとのために、大根を切ってすりおろす…。めんどくさいですよね(;^_^A。
かといって、大根おろしがあればいいと思う時に、それをあきらめるのも残念です。
こんな時に便利なものがあるのです！
それがアマノフーズの「フリーズドライの大根おろし」です。
本当においしいのか？使えるのか？
試しに購入して、使ってみました！
今回は、このフリーズドライの大根おろしをご紹介します！
【野草】春の味覚「つくし」！時期はいつ？どんなところに生えてる？どうやって食べる？
【野草】春の味覚「つくし」！時期はいつ？どんなところに生えてる？どうやって食べる？
（2021年4月6日・2022年5月13日更新）
つくしは、関東では3月下旬から見られ始めます。
4月半ばにはもう姿を消し、「スギナ」だけになっています。
このつくしは、食べられる野草です。
なので、好きな方は「つくしスポット」を知っていて、毎年楽しみにしています。
お庭に大量に生えるからと、フリマアプリで売る方もいるとか。
八百屋でみかけた、という人もいます。
しかし、基本的には、農家が栽培しているわけでもないので、自力で見つけるしかありません。
もし、手に入った場合、どうやって食べるのでしょうか？
今回は食べられる野草、「つくし」についてお伝えします。
【筍】たけのこの旬はいつ？最も採れる時期は？おいしい食べ方は？（※簡単な調理法）
【筍】たけのこの旬はいつ？最も採れる時期は？おいしい食べ方は？（※簡単な調理法）
（2021年4月6日・2022年6月3日更新）
今回は「たけのこ」についてお伝えします。
たけのこを使った料理は1年中見かけます。
煮物、チンジャオロースー、炊き込みご飯などなどです。
食材としての「茹でたけのこ」は、パウチや缶詰であれば1年じゅう買うことができます。
しかし掘りたての生のたけのこは、1年のうち1週間から2週間くらいしか出回りません。
非常に短い期間です。
この時期のたけのこはほんとうにおいしいです。
ぜひ機会を作って食べるのをおすすめします。
自分で茹でるのも面白いですよ(^^)/。
小さくてかわいい芽ネギ！旬は？どこで食べられる？
小さくてかわいい芽ネギ！旬は？どこで食べられる？どこで買える？
（2019年12月31日更新）
芽ネギ、を知っていますか？
普段ではあまりみかけない野菜です。
名前から、ネギの仲間であることはわかりますよね。
たまにお寿司のネタとして寿司店でみかけることがあります。
寿司店の名物になっていたりもします。
普段ではあまり見かけないのに、いつもどこかで食べられている、不思議な存在の野菜です。
今回は、まだまだ知られていない、芽ネギについてお伝えします！ 続きを読む
お刺身が楽しく・おいしくなる「食べる菊」！おひたしにおいしい「もってのほか」とは？
食べられる菊の花！「もってのほか」って何？
「食べられるお花」があることはよく知られています。
最近は、お花もサラダに使われたり、とてもおしゃれなお料理がありますね。
日本にも、昔から「食べられる花」がありました。
それは、「食用菊」です！
今回は、食べられる菊の花、「もってのほか」とも呼ばれる、「食用菊」について、お伝えします！
おいしいわさびが食べたい！チューブわさびは美味しくないのか？
おいしいわさびが食べたい！チューブわさびは美味しくないのか？
いいマグロのサクを手に入れました！
でも、「わさび」はどうですか？
そのわさびに、本当に満足していますか？
「チューブわさびはおいしくない…」
なんて思っている方も多いです。
でも、ほんとうにおいしいわさびチューブは、あるのです！
今回は、チューブわさび製造の仕組みと、意外と手軽に手に入るおいしいチューブわさびをご紹介します！