【明星】中華三昧「酸辣湯麺(スーラータンメン)」がおいしい!卵を加えてまろやかに!

【明星】中華三昧「酸辣湯麺(スーラータンメン)」がおいしい!卵を加えてまろやかに!

今回は明星「酸辣湯麺」についてお伝えします。

卵1個を準備するだけで、絶妙な酸味と辛味のバランスがあるおいしいラーメンができあがります。

 

赤坂榮林の監修で、本格的なスーラータンメンが再現された袋麺です(^^)/。

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【素朴な疑問】赤くなってしまったふつうのピーマンは食べられる?

【素朴な疑問】赤くなってしまったふつうのピーマンは食べられる?

今回は、ふつうのピーマンが赤くなってきている場合、食べられるのかについてお伝えします。

お店で売られているピーマンは、ふつう緑色ですよね。

でも赤くなってしまうことがあります。

赤くなってきたピーマンは食べることはできないのでしょうか。

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【チョコレート】ワインリッヒ「ジントニックチョコレート」はさわやかな香りと風味!

【チョコレート】ワインリッヒ「ジントニックチョコレート」はさわやかな香りと風味!

今回はワインリッヒ「ジントニックチョコレート」についてお伝えします。

ドイツの老舗チョコレートメーカー「ワインリッヒ」の製品です。

 

「ジントニック」なんて言葉が商品名についていて、ちょっと身構えてしまいますが、

お酒の味が濃いわけではなく、上品な風味に仕上がっていて、食べやすくて甘いチョコレートですよ(^^)/。

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【江戸東京野菜】寺島なす(てらじまなす)は小ぶりでおいしいナス!旬はいつ?おいしい食べ方は?

【江戸東京野菜】寺島なす(てらじまなす)は小ぶりでおいしいナス!旬はいつ?おいしい食べ方は?

今回は「寺島なす」についてお伝えします。

「江戸東京野菜」にも入っている、東京都の伝統野菜です。

 

大きさは小ぶりで、ころっとしていて、かわいらしいです。

炒めものや煮物(カレーなど)の加熱調理にむいている、おいしいナスですよ(^^)/。

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【野菜】エゴマの葉はどんな野菜?旬はいつ?おいしい食べ方は?(荏胡麻)

【野菜】エゴマの葉はどんな野菜?旬はいつ?おいしい食べ方は?

今回は「エゴマの葉」についてお伝えします。

一見、大葉(シソ)の葉に似ている野菜です。

 

通年見かけますが、特に夏になると、勢いのよいものが出回ってきます。

 

お肉に巻いたり、醤油漬けにしたりして食べます。

好みは分かれますが、香りがよくて、味のよい、おいしい香味野菜だと思います(^^)/。

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【焼そば】マック食品「上州太田焼そば」がおいしい!もっちりとした麺でボリュームあり!!(チルド麺)

【焼そば】マック食品「上州太田焼そば」がおいしい!もっちりとした麺でボリュームあり!!(チルド麺)

今回はマック食品の「上州太田焼そば」についてお伝えします。。

スーパーの冷蔵コーナーで売られている、2食入のチルド麺です。

 

独特の麺と、独自のソース、青のりや紅生姜まで入った、ボリュームある内容です。

具材を入れて作れば、かなりお腹いっぱいになりますよ(^^)/。

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【魚】豆アジと一緒に紛れていた新鮮な小さなサバを食べてみました!!(関連:未利用魚)

【魚】豆アジと一緒に紛れていた新鮮な小さなサバを食べてみました!!(関連:未利用魚)

ある日、まとまって売られていた「豆アジ」に同じくらいの大きさの小さなサバが入っていました。

見つかったらよけられて、捨てられていたかもしれない魚です。

 

豆アジの選別のとき、偶然入り込んで売られていたものと思われます。

捌いた魚のお腹に入っていたわけでもなし、新鮮そうなので食べてみました(^^)/。

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【魚】豆アジとはどんなアジ?旬はいつ?おいしい食べ方は?

【魚】豆アジとはどんなアジ?旬はいつ?おいしい食べ方は?

「豆アジ」はアジの種類のことではなく、アジの大きさによる呼び方です。

だいたい、10センチ以下のアジを「豆アジ」と呼びます。

(極小アジだと「仁丹アジ」「ジンタアジ」とも呼びます。)

 

ワタを取り除きますが、そんなに手間はかかりません。

頭から食べられるのがおいしいですよ(^^)/。

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【魚】ハガツオ(歯鰹)はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?(キツネガツオ)

【魚】ハガツオ(歯鰹)はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?(キツネガツオ)

今回は「ハガツオ」(歯鰹)についてお伝えします。

カツオに似ていますが、違う種類の魚です。

 

高級魚ではありませんが、流通が少ない魚です。

刺身ですとおいしいので機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。

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