【調味料】青い海「粗挽き塩胡椒」がおいしい!素材の味を引き立てる力がすごい!

【調味料】青い海「粗挽き塩胡椒」がおいしい!素材の味を引き立てる力がすごい!

青い海の「粗挽き塩胡椒」についてお伝えします。

青い海の製造する、沖縄の海水だけを使った塩は味わいが深く、ミネラル分も豊富でおいしいのですが、この塩に胡椒がブレンドされたものになります。

 

青い海製造のうまみのある塩と、粗挽きされた黒コショウと白コショウのブレンドは絶妙です。

肉や魚、卵、野菜などをシンプルに料理しても、素材の旨みをぐっと引き立ておいしく仕上げてくれます。

びっくりするくらいおいしくなる、驚異の力をもったブレンド調味料ですよ(^^)/。

続きを読む

【魚】「ムシガレイ」はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?(虫鰈)

【魚】「ムシガレイ」はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?(虫鰈)

魚の「ムシガレイ」についてお伝えします。

漢字では「虫鰈」と書きます。

 

名前は模様からきているので、このカレイそのものと虫とは全く関係がありません。

煮付けや焼き魚、フライなどでおいしい、たべやすい白身魚です(^^)/。

続きを読む

【魚】「マガレイ(真鰈)」はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?

【魚】「マガレイ(真鰈)」はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?

魚の「マガレイ(真鰈)」についてお伝えします。

カレイ類の中でも古くから人々に親しまれ、利用されているカレイです。

 

カレイ類は近年高級になってきていますが、マガレイは大きいものでなければ1匹数百円ほどで買える、まだまだ比較的買いやすい魚だと思います。

煮付けにするとかなりおいしいので、ぜひ1度食べてみてください(^^)/。

続きを読む

【プリン】栗原さんちのおすそわけ「あなたと食べたいカスタードプリン」はやさしいほっこりプリン!

【プリン】栗原さんちのおすそわけ「あなたと食べたいカスタードプリン」はやさしいほっこりプリン!

雪印メグミルクの「栗原さんちのおすそわけ・あなたと食べたいカスタードプリン」についてお伝えします。

料理研究家として非常に有名な栗原はるみさん監修のプリンです。

 

カスタードプリンそのものが、そもそもやさしい味でほっこりするものではあるのですが、

このプリンはさらにやわらかい雰囲気が出ていて、おいしくて心がゆるくなる不思議な魅力があります。

価格も買いやすく、スーパーで販売されてますので気軽に買えるのも嬉しいです(^^)/。

続きを読む

【カップめん】「コープヌードル海鮮キムチ」!さっぱりとしたやさしい辛さのヌードル!!

【カップめん】「コープヌードル海鮮キムチ」!さっぱりとしたやさしい辛さのヌードル!!

生協(コープ)で販売されているカップめん「コープヌードル海鮮キムチ」についてお伝えします。

コープの組合員さんの投票で選ばれたフレーバーです。

 

2014年から2017年にかけて限定販売されていました。

要望が多くて限定復刻したそうです。

 

コープのお店では現在もたくさん並べて売られていますが、公式情報では「限定」ですので、見かけたらすぐに買うのをおすすめします(^^)/。

激辛、というほどではなく、キムチの酸味も効いているおいしいヌードルです。

続きを読む

【ピザ生地】モランボン「ミニピザの生地」!気軽に自由気ままに自分流のピザが作れる!(もちもち仕立て)

【ピザ生地】モランボン「ミニピザの生地」!気軽に自由気ままに自分流のピザが作れる!(もちもち仕立て)

モランボン「ミニピザの生地(もちもち仕立て)」についてお伝えします。

大判ぎょうざの皮くらいの大きさの、かわいらしいピザ生地です。

 

この生地におもいおもいの具材を載せて、オーブントースターで焼くだけで、自分だけのオリジナルピザができあがります。

親子で楽しくピザを作ってもいいし、時間のない朝にものすごくシンプルなピザを作って朝ごはんにしたり、小腹がすいた時のおやつにしたり…といろんな使い方ができそうな、ポテンシャルの高い素材だと思います(^^)/。

続きを読む

【冷凍和菓子】芽吹き屋「みたらしだんご」がおいしい!バランスの良い甘辛たれ!!

【冷凍和菓子】芽吹き屋「みたらしだんご」がおいしい!バランスの良い甘辛たれ!!

冷凍和菓子の芽吹き屋「みたらしだんご」についてお伝えします。

生活クラブ生協で扱われているものです。

 

常温で2時間の解凍で食べられます。

団子の食感と味がよく、なによりもしっかりと甘辛いタレがおいしいです。

いつでも好きな時にこんなおいしいだんごが食べられるのかと感心してしまうお菓子です(^^)/。

続きを読む

【フルーツバスケット】梅肉エキス飴がおいしい!酸味とうまみが豊かな飴!!

【フルーツバスケット】梅肉エキス飴がおいしい!酸味とうまみが豊かな飴!!

フルーツバスケットの「梅肉エキス飴」についてお伝えします。

自然食品店や生協、通販などで販売されている飴です。

 

梅肉エキスだけでなく、他の素材にもこだわりがあります。

そのためか、酸味が強いだけではない、うまみと味わいのある、いつまでもなめていられる、おいしい飴になっています(^^)/。

続きを読む

【貝】カガミガイはどんな貝?旬はいつ?おいしい食べ方は?(鏡貝/カガミ貝)

【貝】カガミガイはどんな貝?旬はいつ?おいしい食べ方は?(鏡貝/カガミ貝)

二枚貝の「カガミガイ」についてお伝えします。

関東の潮干狩りではよく出くわす貝です。

 

砂をかんでいるし、なかなか砂抜きができなかったりしてあまり好かれていないのも事実です。

しかし、貝を開いて中の砂や砂袋を取り除けば、身そのものはいい感じの歯ごたえで、なかなかおいしい貝だと思います(^^)/。

続きを読む

【生活クラブ】「あえるだけのたらこパスタソース」無着色たらこ使用の貴重なパスタソース!!

【生活クラブ】「あえるだけのたらこパスタソース」無着色たらこ使用の貴重なパスタソース!!

生活クラブ生協で販売されている「あえるだけのたらこパスタソース」(エムエスエフ)についてお伝えします。

無着色たらこ(塩蔵)が使われた、他にあまり類をみない、すぐに使えるパスタソースです。

 

たらこは塩蔵ものが使われているせいか、若干塩気強めの味です。

「しょっぱい」と思う人も多いようです。

スパゲッティの量を所定の量よりも多めにしたり、キャベツなど野菜を添えることで食べやすくなると思います(^^)/。

続きを読む

error: Content is protected !!