【おいしい塩】ゲランドの塩はミネラルが含まれ旨みがあっておいしい!魚料理にも!

【おいしい塩】ゲランドの塩はミネラルが含まれ旨みがあっておいしい!魚料理にも!

「おいしい」塩というのは、しょっぱさを感じる塩気だけではなく、なにかそこはかとなく「旨み」を感じると思います。

今回はフランスのゲランドの塩がとてもおいしいと思いましたのでご紹介します!

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どくだみの咲く季節はいつ?花言葉は?お茶にするとおいしいの?

どくだみの咲く季節はいつ?花言葉は?お茶にするとおいしいの?

どくだみ、という植物をご存知でしょうか。

白くてかわいらしい花を咲かせます。

 

「どく」というワードが入っているので、私は子どものころ、この花が少し怖かったです。

独特の香りもしますしね(^_^;)。

でもお茶にするとおいしくて体にいいので、けっこう人気の植物なんですよ。

今回は「どくだみ」についてお伝えします。

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主に北陸などで食べられている「細もずく」(糸もずく)は繊細でおいしい!!

主に北陸などで食べられている「細もずく」(糸もずく)は繊細でおいしい!!

東京に住んでいて「もずく」と言えば、ほぼ、沖縄産の養殖もずくになります。

しかし、本来は日本には数種類のもずくが存在しています。

今回は、主に北陸で採れる「細もずく」(糸もずく)についてお伝えします。

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東北の「岩もずく」はシャキシャキした歯ごたえがおいしい!

東北の「岩もずく」はシャキシャキした歯ごたえがおいしい!

関東で、いわゆる「もずく」として売られているものは、沖縄で養殖されている「太もずく」がほとんどです。

しかし、「もずく」とはこの1種類ではなく、他にも数種類存在しています。

そんな中で、今回は主に東北で採れる「岩もずく」についてお伝えします。

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生しらすが食べられる時期はいつ?おいしい食べ方は?

生しらすが食べられる時期はいつ?おいしい食べ方は?

ふだん食べるしらすは、茹でてあるものがほとんどですよね。

生しらすもかなりおいしいですし、たまに無性に食べたくなります。

生しらすが食べられる時期はいつなんでしょうか。

どんな食べ方がおいしいのでしょうか。

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【第3世界ショップ】よくばりナッツミックスが食塩不使用でおいしい!はちみつ漬けにも!

【第3世界ショップ】よくばりナッツミックスが食塩不使用でおいしい!はちみつ漬けにも!

ミックスナッツはおいしくてついつい食べてしまいますよね。

第3世界ショップでも、ナッツミックスが販売されており、これがとてもおいしいのです。

今回は生活クラブ生協でも扱っている、第3世界ショップの「よくばりナッツミックス」についてお伝えします。

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生活クラブ「メープルシロップ」がおいしい!ホットケーキだけでなくヨーグルトにも!(第3世界ショップ)

生活クラブ「メープルシロップ」がおいしい!ホットケーキだけでなくヨーグルトにも!

メープルシロップは、ホットケーキやスコーンなど、粉もののお菓子にかけるととてもおいしいですよね。

メープルシロップは、ハチが集めたはちみつではありません。

サトウカエデという樹木から取った樹液を、煮詰めてできたシロップになります。

今回は、生活クラブ生協で扱っている、第3世界ショップの「メープルシロップ」についてお伝えします。

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