チーズ

【コープデリ】よつ葉「北海道十勝生産者限定カマンベールチーズ」やさしい味わいのおいしいカマンベールチーズ!!

【コープデリ】よつ葉「北海道十勝生産者限定カマンベールチーズ」やさしい味わいのおいしいカマンベールチーズ!!

カマンベールチーズの本場はフランスなど、ヨーロッパなんでしょうけど、

日本国内で生産されたカマンベールチーズはかなりレベルが高いと思います。

日本人の口に合うよう作られているのでしょうが、背伸びして海外のカマンベールチーズを買って食べても、やっぱり日本のがおいしいなあと、個人的に思うのです。

今回は生協の宅配「コープデリ」で購入した、よつ葉「生産者限定カマンベールチーズ」についてお伝えします。

続きを読む

セルロースが入ってないチーズがおいしい!ユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」!

セルロースが入ってないチーズがおいしい!ユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」!

とろけるチーズを買う時、原材料をみると「セルロース」という文字がある時があります。

セルロースは、チーズ同士がくっつかないようにしたりする役割があります。

しかし、割合にもよりますが、セルロースが入っていると、なんとなく味が薄くて、コクもあまりなくて、歯ごたえが気になることがあります。

「かさ増し」として使われている場合もあるんですよね。

今回は、そんなセルロースの入っていないミックスチーズユニオンチーズの「パルメザン入りミックスチーズ」についてお伝えします!

続きを読む

【素朴な疑問】普通のスライスチーズを焼いたらとろけるの?キャンディチーズは?

【素朴な疑問】普通のスライスチーズを焼いたらとろけるの?キャンディチーズは?

「とろけるチーズ」、おいしいですよね!

ピザに、トーストに、グラタンに、よく使います。

とろけるチーズだけ単品で食べたいときは、ホイルに載せてトースターで焼いて食べることもあります!

では、とろけない「普通の」スライスチーズはどうなのでしょうか?

同じチーズですが、焼くとどうなるのでしょうか?

また、キャンディチーズはどうなのでしょうか?

今回は、とろけないチーズ(スライスチーズ)を焼いたらどうなるのか、お伝えします!

続きを読む

ほんとうに美味しい!おすすめのとろけるチーズ!蔵王シュレッドチーズ!

本当においしいシュレッドチーズを食べたいなら!「蔵王シュレッドチーズ」がおすすめ!

とろけるチーズはたくさん出回っていますが、ほんとうにおいしい…と思えるものはどれだけあるでしょうか?

「とろけるチーズ」という食材そのものがおいしいので、逆に「まずい!」というものにもなかなか出会わない食材ではあります。

 

今回は、お値段の面はとりあえずおいておいて、日本国内で比較的簡単に入手できる「とろけるチーズ」のなかで、おすすめのチーズをご紹介します。

蔵王シュレッドチーズ」です。

続きを読む

おいしいチーズおかき!お土産や贈答品にも!おすすめのチーズおかき3選!

おいしいチーズおかき!お土産や贈答品にピッタリ!おすすめ3選!

チーズおかきはおいしいですよね!

「チーズ」という西洋のものと、「おかき」という日本のものが合体することで、ものすごくおいしいものになっている、「奇跡の組み合わせ」のひとつだと思います。

(「あんパン」と同じ感じですね。)

 

チーズおかきは、チーズ好き、せんべい・あられ好きにはたまらないお菓子です。

おかきは高級感もありますので、昔から贈答品にもぴったりで、よく利用されます。

 

おいしい「おかき」が食べたい、何かおいしいものをお土産に持っていきたい…。

そんな時にぴったりの、「チーズおかき」について、おすすめをご紹介します!

続きを読む