卵かけごはんを好きな人は多いと思います。（「TKG」と言ったりするらしいですね！）
おいしいですよね！
「卵かけごはん」と検索すれば、ものすごい数の情報が出てきます。
私も、おいしいと思います。
しかし、ある時期、生臭さが気になり、食べられない時期がありました。
今は、逆においしく食べられるようになりました。
なぜ、食べられるようになったのか。
今回は、「おいしい卵かけごはん」を食べるための押さえておきたいポイントをお伝えします！
（2020年1月9日更新）
柚子胡椒（ゆずこしょう）って知っていますか？
主に九州でよく使われている調味料です。
そのおいしさから、瞬く間に、日本中に広まっています。
お菓子のフレーバーにも登場したり、と皆に愛される調味料です。
でも、「“ゆずこしょう”って何？」という方もいらっしゃると思います。
ピリリと辛く、さわやかで、とてもおいしい調味料なんですよ。
なんでも美味しくなる魔法の万能調味料である、「柚子胡椒」についてお伝えします。
レモンのはちみつ漬け、おいしいですよね！
私は、レモンがかんきつ類の中でいちばん好きです。
運動部の部活でよく差し入れにもらったのが、このレモンのはちみつ漬けです。
レシピもカンタンなので、自分で作る方が多いと思います。
でも、通販でも買えることを知りました。
はちみつ専門の会社が作る「レモンのはちみつ漬け」ってどうなんだろう…？
と思い、買ってしまいました！
今回は、「山田養蜂場」の、「輪切りレモンはちみつ漬」をご紹介します。
毎日食べる卵。
目玉焼き、卵焼き、ゆで卵、オムライス、だし巻き卵…。
様々なメニューになくてはならない卵。
焼くだけというシンプルな調理法から、ハンバーグや、ケーキなどの料理・製菓素材としても重要な役割を果たしています。
老若男女問わず、みんな、大好きですよね！
朝食、お弁当、夕食に。
また、一品足りない時でも心強い、「ごはん」の味方の卵。
いつも冷蔵庫にある卵。
スーパーやコンビニには必ずあって、チラシには特売が載っていたりする卵。
…でも、その卵、ほんとうに美味しいですか？
今、ご自宅にある卵で、卵かけご飯にして、ほんとうにおいしいですか？
卵って、鶏から産まれてきますよね。当たり前ですが。
でも、実は、卵は、
どんな鶏の種で、
どんな環境で育ち、
どんなエサを食べて、
産んだのか、がとっても大事なんです！
このこと、ご存知でしたか？
この記事で卵のことをもっと知っていただき、ぜひみなさんにもおいしい卵を食べて幸せになっていただければと思います！
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