【おいしい塩】ゲランドの塩はミネラルが含まれ旨みがあっておいしい!魚料理にも!
「おいしい」塩というのは、しょっぱさを感じる塩気だけではなく、なにかそこはかとなく「旨み」を感じると思います。
今回はフランスのゲランドの塩がとてもおいしいと思いましたのでご紹介します!
「おいしい」塩というのは、しょっぱさを感じる塩気だけではなく、なにかそこはかとなく「旨み」を感じると思います。
今回はフランスのゲランドの塩がとてもおいしいと思いましたのでご紹介します!
(2021年5月15日・25日更新)
どくだみ、という植物をご存知でしょうか。
白くてかわいらしい花を咲かせます。
「どく」というワードが入っているので、私は子どものころ、この花が少し怖かったです。
独特の香りもしますしね(^_^;)。
でもお茶にするとおいしくて体にいいので、けっこう人気の植物なんですよ。
今回は「どくだみ」についてお伝えします。
六花亭のお菓子は、どれもやさしい味がしておいしいですよね。
今回は「マルセイバターケーキ」がとてもおいしかったので、これについてお伝えします。
きれいな紫色の赤玉ねぎ、アーリーレッドは料理の彩りにぜひ活用したいですよね。
今回は、玉ねぎの「アーリーレッド」についてお伝えします。
東京に住んでいて「もずく」と言えば、ほぼ、沖縄産の養殖もずくになります。
しかし、本来は日本には数種類のもずくが存在しています。
今回は、主に北陸で採れる「細もずく」(糸もずく)についてお伝えします。
(2020年11月18日更新)
関東で、いわゆる「もずく」として売られているものは、沖縄で養殖されている「太もずく」がほとんどです。
しかし、「もずく」とはこの1種類ではなく、他にも数種類存在しています。
そんな中で、今回は主に東北で採れる「岩もずく」についてお伝えします。
2020年5月下旬から、今年(2020年)も「ミニオン」のパッケージのピノが発売されました!
今回は2020年夏のピノ「ミニオンズパッケージ」についてお伝えします。
ふだん食べるしらすは、茹でてあるものがほとんどですよね。
生しらすもかなりおいしいですし、たまに無性に食べたくなります。
生しらすが食べられる時期はいつなんでしょうか。
どんな食べ方がおいしいのでしょうか。
ミックスナッツはおいしくてついつい食べてしまいますよね。
第3世界ショップでも、ナッツミックスが販売されており、これがとてもおいしいのです。
今回は生活クラブ生協でも扱っている、第3世界ショップの「よくばりナッツミックス」についてお伝えします。
メープルシロップは、ホットケーキやスコーンなど、粉もののお菓子にかけるととてもおいしいですよね。
メープルシロップは、ハチが集めたはちみつではありません。
サトウカエデという樹木から取った樹液を、煮詰めてできたシロップになります。
今回は、生活クラブ生協で扱っている、第3世界ショップの「メープルシロップ」についてお伝えします。