【S&B】スパイス＆ハーブシーズニング「ガパオ（タイ風バジル炒め）」がカンタンでおいしい！！
ガパオライスは、合わせ調味料を使うだけで、かなりカンタンにおいしくできるメニューだと思います。
ひき肉だけでもいいし、野菜を加えるにしても、パプリカやピーマンなどを刻めばいいので、そんなに手間はかかりません。
料理に興味がある子どもにも手伝ってもらってもいいですよね。
今回はSBの「スパイス＆ハーブシーズニング」シリーズの「ガパオ」についてお伝えします。
スパイス類
【GABAN】ターメリックでカンタンにおいしいターメリックライスができる！あると便利！！
【GABAN】ターメリックでカンタンにおいしいターメリックライスができる！あると便利！！
インド風カレーをせっかく作ったら、ご飯もターメリックライスにしたくなります。
ターメリックライスは、作ってみたら思ったよりカンタンでした。
今回は、GABAN／ギャバンの「ターメリック」についてお伝えします。
【GABANシーズニング】ギャバンの「タンドリーチキン」！超簡単にすごくおいしいタンドリーチキンができる！！
【GABANシーズニング】ギャバンの「タンドリーチキン」！超簡単にすごくおいしいタンドリーチキンができる！！
スパイスの「GABAN」に「シーズニング」シリーズがあります。
様々な料理向けに配合された調味料で、買う方は作りたい料理を選んでこれを使うだけなので、かなり便利です。
今回はギャバンシーズニングの「タンドリーチキン」についてお伝えします。
【SBスパイス&ハーブシーズニング】「タンドリーチキン」は超カンタンにおいしいタンドリーチキンが作れる！！
【SBスパイス&ハーブシーズニング】「タンドリーチキン」は超カンタンにおいしいタンドリーチキンが作れる！！
インド料理のタンドリーチキンはかなりおいしくて大好きではありますが、家で作るとなるとなんだか大変そう…と、なかなか作ることができずにいました。
最近は、スーパーに、作りたい料理に合わせた、合わせ調味料の”スパイスとハーブ版”みたいなのが増えました。
SBの「スパイス&ハーブシーズニング」も、世界中の料理を気軽にカンタンに作れるようにしてある調味料です。
これひとつあるだけで、タンドリーチキンが簡単に作れてしまいました。
今回はSBスパイス&ハーブシーズニング「タンドリーチキン」についてお伝えします。
【生活クラブ】「インド風カレースパイスセット」！カンタンにおいしいインド風カレーができる！！（和高スパイス）
【生活クラブ】「インド風カレースパイスセット」！カンタンにおいしいインド風カレーができる！！（和高スパイス）
（2021年2月22日更新）
とろみのあるいつものカレーもおいしいけど、あのスパイス豊かな感じの、”シャビシャビ”のおいしいインドカレーが食べたいな…と思うことがよくあります。
手作り、と言ってもなかなかおっくうですが、それがカンタンにできる「キット」のようなものが、生活クラブ生協にあります。
今回は、生活クラブ生協の「インド風カレースパイスセット」（和高スパイス）についてお伝えします。
唐辛子が具でありダシでありスパイス！アマノフーズ「Theうまみ唐辛子スープ」！
唐辛子の3形態を使い、シンプルでかつおいしい旨辛スープに！唐辛子オンリーのスープがめちゃくちゃおいしい！
アマノフーズのフリーズドライスープはおいしくてとても便利です。
様々なスープの中でも、今回は、唐辛子がダシであり、具であり、スパイスである、という珍しいスープをご紹介したいと思います。
それは、「Theうまみ唐辛子スープ」です。
具が、唐辛子なのです。
珍しくないですか？
どのようなスープなのか、見ていきたいと思います！
カレーをおいしく作るならクミンを使おう！クミンはどんなスパイス？
香りで食欲をそそる！カレーにはぜひクミンを使おう！
クミン。
スパイスです。
クミンとは何か知らないでも、香りならかいだことがあるはずです。
クミンを少しでも知ると、カレーがぐんとおいしくなります！
手間もほとんどかかりませんし、価格も高くないスパイスなんですよ。
今ではほとんどのスーパーで売られています。
ぜひ活用して、カレーをおいしく作ってください！
インド料理店のレジで見るカラフルなツブツブは何？フェンネル、ソーンフって何？
インド料理店で食後やレジでもらえるあの無料のツブツブは何？フェンネルはすごいスパイス！
インド料理屋さんで、会計の時に無料でもらえる、カラフルなツブツブをご存知ですか？
一見、お菓子によく使う、「カラースプレー」みたいですよね。
（写真：キューピー「とっておきレシピ・チョコバナナ」より）
だから、知らないと、お菓子のカラースプレーの味をつい期待してしまうかもしれません。
でも、実際食べると、想像と全然違う味だし、食べたこともない味なので、びっくりすることと思います。
なんとも表現しようのない、薬のような独特の味ですよね。
でも、慣れるとちょっとやみつきになったり…。
あの不思議なつぶつぶはいったい何でしょうか？
一般の私たちでも手に入れることはできるのでしょうか？
今回は、インド料理屋さんで見る、あの「つぶつぶ」について、お伝えします。
ガラムマサラとは何？カレー粉とどうちがうの？使い方は？
ガラムマサラって何？カレー粉とどう違うのか？活用法は？
ガラムマサラ。
聞いたことがあると思います。
カレーやインド料理に関するものだということは分かります。
しかし、いったい何なのか。
何に使うのか。
なぜ「カレースパイス」と言わないで「ガラムマサラ」なのか。
どうやって使うのがいちばんいいのか。
使い切るにはどうすればいいのか。
様々な疑問がわきます。
今回は、スーパーでも、ネット上のレシピでもよく見かけるようになった、「ガラムマサラ」について、ご紹介します。
柚子胡椒（ゆずこしょう）って何？もともとは「ゆずごしょう」！おいしい使い方もご紹介！
柚子胡椒（ゆずこしょう）って何？何でできているの？使い方は？
（2020年1月9日更新）
柚子胡椒（ゆずこしょう）って知っていますか？
主に九州でよく使われている調味料です。
そのおいしさから、瞬く間に、日本中に広まっています。
お菓子のフレーバーにも登場したり、と皆に愛される調味料です。
でも、「“ゆずこしょう”って何？」という方もいらっしゃると思います。
ピリリと辛く、さわやかで、とてもおいしい調味料なんですよ。
なんでも美味しくなる魔法の万能調味料である、「柚子胡椒」についてお伝えします。
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