ムール貝(ムラサキイガイ)の旬はいつ?日本の産地はどこ?おいしい食べ方は?
(2020年11月12日・2021年6月20日更新)
「ムール貝」は、昔は「カラス貝」「ムラサキ貝」とか言っていたような気がします。
(実は全くの別種だそう。)
黒くて独特の形をしている、ひと目みたら忘れられない貝です。
今回は「ムール貝」についてお伝えします。
(2020年11月12日・2021年6月20日更新)
「ムール貝」は、昔は「カラス貝」「ムラサキ貝」とか言っていたような気がします。
(実は全くの別種だそう。)
黒くて独特の形をしている、ひと目みたら忘れられない貝です。
今回は「ムール貝」についてお伝えします。
陳建一さん監修のキムチを見つけました。
まず「あれ?」と思いました。
キムチは韓国のもの。
陳建一さんは「中華の鉄人」だからです。
なぜ、陳建一さんがキムチを監修したのでしょうか。
どんな味がするのでしょうか。
今回は「三輝」の「陳建一監修・アジアのキムチ」についてお伝えします!
「サバ缶」は根強い人気ですよね。
私はあまり魚の缶詰は食べません。
しかし、「マルハニチロ」の「さばのトマト煮」缶はものすごくおいしかったです!
今回はこの「さばのトマト煮」缶についてお伝えします!
(2023年10月1日更新)
今回は「あきづき」という梨についてお伝えします。
とても大きく、食べごたえがあり、ジューシーです。
何より、非常に甘く味がよくおいしいのです。
見かけたらぜひ1度は食べてみてください(^^)。
「アラビアータ」という、辛いパスタのメニューがあります。
(画像はWikipediaより)
唐辛子とトマトを使った、辛めのパスタです。
ペンネでもよく作られるので「ペンネアラビアータ」で知っている人も多いでしょう。
今回は「生活クラブ」生協で扱っている「アラビアータ」のソースについてお伝えします!
(2020年10月28日更新)
ファミリーマ~ト限定、数量限定のカルビーポテトチップス「クセニ・ナ~ルアンチョビガーリック味」がおいしいのでご紹介します。
2019年1月21日に発売され、2019年8月27日に再発売されました。
(ただし今回は厚切りのギザギザポテトです。)
アンチョビとガーリック。
おいしそうだけど、「クセの強い」フレーバーですよね。
どんなポテチでしょうか。
ヨーグルトに入れて食べるドライフルーツがあることを最近知りました。
私にはあまり考えつかない食べ方でした。
ドライフルーツを細かく切り、ヨーグルトと食べやすくしているヨーグルト用ドライフルーツは、いろんなメーカーが作っています。
その中でも、今回は「第3世界ショップ」の「ヨーグルトと食べるドライフルーツ」についてお伝えします。
「生乳」のヨーグルトはおいしいです。
「生乳」のヨーグルトは、他のヨーグルトほど、あまり多くお店にないかもしれません。
代表的なものは「小岩井」の生乳ヨーグルトかもしれませんね。
2019年6月ごろから、「生活クラブ」生協でも生乳ヨーグルトが新しく売られるようになりました。
とてもおいしいんですよ!
今回は「生活クラブ」生協の「生乳100%ヨーグルト」についてお伝えします!
スーパーのキムチコーナーには、あまりにも色んなキムチがありすぎて、考えたり比較検討して買うのは大変です。
何が「得」で「損」なのか。
得も損もその差は大したことないし。
結局、直観で「今回はコレ!」と思うものを買います。
なので、キムチのアンケートをもし依頼されても、何も答えられません(;^ω^)。
それくらい、一般消費者には違いが分かっても、違いを表現するのが難しいのです。
今回は、焼肉のタレで有名な「エバラ」のキムチを見つけました。
特許を取った乳酸菌「CJGN34」というのを使ったキムチ、「本技・凄旨キムチ」というキムチです。
「穂じそ」を知ってますか?
刺身の盛り合わせなどに添えられています。
刺身の雰囲気がよくなりますし、この「穂」(実?)を醤油小皿にしごいて入れて、刺身と一緒に食べ、香りと風味を楽しむものになっています。
大葉の旬は以前ご紹介しましたが、では、大葉の花である「穂じそ」には旬があるのでしょうか?