インド料理店のレジで見るカラフルなツブツブは何?フェンネル、ソーンフって何?

インド料理店で食後やレジでもらえるあの無料のツブツブは何?フェンネルはすごいスパイス!

インド料理屋さんで、会計の時に無料でもらえる、カラフルなツブツブをご存知ですか?

一見、お菓子によく使う、「カラースプレー」みたいですよね。

(写真:キューピー「とっておきレシピ・チョコバナナ」より)

だから、知らないと、お菓子のカラースプレーの味をつい期待してしまうかもしれません。

でも、実際食べると、想像と全然違う味だし、食べたこともない味なので、びっくりすることと思います。

なんとも表現しようのない、薬のような独特の味ですよね。

でも、慣れるとちょっとやみつきになったり…。

あの不思議なつぶつぶはいったい何でしょうか?

一般の私たちでも手に入れることはできるのでしょうか?

今回は、インド料理屋さんで見る、あの「つぶつぶ」について、お伝えします。

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シンプルな味のおいしいポテチが食べたい!深川油脂の「化学調味料無添加ポテトチップス うす塩味」!

シンプルでおいしいポテチが食べたい!深川油脂の塩味ポテチがおいしい!

ポテトチップス。ポテチ。

もうポテチ、というだけでおいしいです。

いろんなフレーバーがあります。

いろんな味が出ては消えていきます。

ポテチの世界をおいかけるだけで人生楽しめるくらい種類がありますよね。

でも、いったん、シンプルに、「塩味」を食べたい時、ないですか?

今回は、東京郊外に住む私が偶然出会った、北海道のおいしい塩味ポテチについてお伝えします。

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【お菓子】北海道の銘菓「よいとまけ」!どんなお菓子?どこで買える?(三星/みつぼし)

【お菓子】北海道の銘菓「よいとまけ」!どんなお菓子?どこで買える?(三星/みつぼし)

(2021年4月9日更新)

「よいとまけ」は有名なお菓子です。

「日本一食べづらいお菓子」と言われていますが、実際はそうでもありません。

 

ハスカップをふんだんに使用した、甘酸っぱくておいしいロールケーキです。

今回はお菓子の「よいとまけ」(三星)についてお伝えします。

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ガラムマサラとは何?カレー粉とどうちがうの?使い方は?

ガラムマサラって何?カレー粉とどう違うのか?活用法は?

ガラムマサラ。

聞いたことがあると思います。

カレーやインド料理に関するものだということは分かります。

しかし、いったい何なのか。

何に使うのか。

なぜ「カレースパイス」と言わないで「ガラムマサラ」なのか。

どうやって使うのがいちばんいいのか。

使い切るにはどうすればいいのか。

 

様々な疑問がわきます。

今回は、スーパーでも、ネット上のレシピでもよく見かけるようになった、「ガラムマサラ」について、ご紹介します。

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おいしいレトルトのバターチキンカレー!神田神保町「マンダラ」から!

おいしいレトルトのバターチキンカレーを発見!神田神保町の「マンダラ」から!

バターチキンカレーについては、以前にもご紹介しました。

作り方も意外と簡単でした。

おいしいレトルト食品もありました。

前回に加え、もう一つ、とてもおいしいレトルトバターチキンカレーを見つけましたのでご紹介します!

それは、カレーの伝統的激戦区、神田神保町の「マンダラ」のバターチキンカレーです。

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おいしい甘夏!春に食べるのになぜ「夏」がつくのか?おいしい食べ方は?

おいしい甘夏!春に食べるのになぜ「夏」がつくのか?おいしい食べ方も知りたい!

甘夏。

酸味と苦み、そこはかとない甘さのミックス、上質なものが持つコク・旨み、が複雑な味わいとなり、おいしいですよね。

昨今の果物や野菜の世界は、なんとなく「甘い」ばかりがもてはやされていると、個人的に疑問をもつ私は、やっぱりいろいろな味が複雑に絡み合っているかんきつは、とても好きなのです。

逆に、甘さがみじんもない国内産の珍しいグレープフルーツを食べた時は、本当に甘くなくて喜んでしまったくらいです。(笑)(甘さよりも、鮮度や苦み、酸味、グレープフルーツ独自の旨さを重視していたから。)

 

さて、今回は「甘夏」をご紹介します。

甘夏が食べられる時期は、4月から5月。夏ではないですよね。

なんで、名前に「夏」がついているのか。名前の由来を探ると、自然にこの果物の由来が分かってきます。

 

今回は甘夏について、ご紹介します。

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自然で濃いモモの味が楽しめる!紅茶花伝CRAFTEA(クラフティー)贅沢しぼりピーチティー!

手軽に自然な濃いピーチティーが飲める!紅茶花伝CRAFTEA(クラフティー)贅沢しぼりピーチティー!

フルーツフレーバーの紅茶。従来の、コンビニや自販で買えるものは、今まで何となく避けていました。

フルーツの味が不自然に濃くて、飲んですぐに嫌になっていたからです。

ここ数年、たまにおいしい、と思えるのがありましたが、なんとなく飲んでいませんでした。

 

「Coke On(コークオン)」というコカ・コーラのアプリを使っています。

このアプリを使って、自販でこの「クラフティー」を買うと、スタンプが2つもらえる、というキャンペーンに釣られ(;^_^A、コークオン自販機で買って飲んでみました。

 

飲んでみた感想…→

…すごくおいしかったです!(^^)

今回は、「紅茶花伝」CRAFTEAの「贅沢しぼりピーチティー」についてお伝えします!

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キットカット「毎日のナッツ&クランベリー・ルビー」!「ルビーチョコ」を使った新しいおいしさ!

80年ぶりの新種「ルビーチョコ」が気軽に手に入るようになった!キットカットの「毎日のナッツ&クランベリー・ルビー」!

2018年に登場して世間をあっと言わせた、「ルビーチョコ」。

独特のピンク色は、カカオ由来の天然の色で、人工の色にはない、人を惹きつけるオーラを放っています。

ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ、80年ぶりの「新種」なのだとか。

 

世に本格的に表れた2018年にはまだ普通に買えるものではありませんでしたが、2019年春、とうとうコンビニでも買える時代がやってきました!

それが、キットカットの「毎日のナッツ&クランベリー ルビー」です!

今回は、2019年3月25日に発売されたばかりの、「毎日のナッツ&クランベリー ルビー」について、ご紹介します!

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おいしい「黒大奴(くろやっこ)」!静岡県島田市の日本三奇祭「帯祭り」から!

静岡県島田市のおいしいお菓子「黒大奴(くろやっこ)」!三奇祭の「帯祭り」から!

静岡県島田市にある老舗「清水屋」さんの銘菓、「黒大奴(くろやっこ)」をご存知ですか?

「日本三奇祭」のひとつとして有名な「帯祭り」に登場する、「大奴」(おおやっこ)をイメージしたお菓子です。

(写真引用元:島田市ホームページ

上の写真の、立派なもみあげの、「大奴」さんです。

いったい、どんなお菓子なんでしょうか…?

今回は、静岡県島田市で明治時代から作られている「黒大奴(くろやっこ)」について、お伝えします!

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日本のグレープフルーツ!美生柑(みしょうかん)!(河内晩柑・かわちばんかん)どうやって食べる?

和製グレープフルーツ!美生柑(みしょうかん)!旬は?どうやって食べる?

美生柑(みしょうかん)を知っていますか?

またの名を河内晩柑(かわちばんかん)と言います。

「ジューシーオレンジ」というのも同じかんきつです。

 

いずれかの名前で、お店で見たことがあるのではないでしょうか。

どれも種は同じです。

どんなかんきつなのでしょうか?

今回は「美生柑」について、お伝えします。

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