「おいしいカレー」に特別なことは何もいらない!おすすめのカレールー!

「おいしいカレー」に特別なことは何もいらない!おすすめのカレールー!


簡単なレシピで、多くの人が好きなカレー。

せっかく作るならおいしく作りたいですよね。

 

カレーほど、「かくし味」が多く語られるレシピはないですね。

 

私もいろいろ試してきました。

ウスターソース、インスタントコーヒー、チョコレート…。

 

まあ、どれもおいしくは、一瞬感じます。

 

 

他にも、玉ねぎを長時間炒めたり、チャツネを入れたり…など。

手間暇をかけることもおいしく作る秘訣ではあります。

 

でも、ある日、思い切ってやめてみました。

 

カレーは、頑張って作ってもいいけど、頑張らないで作っても、おいしいのでは?と思ったのです。

 

やめても大丈夫だったし、逆においしく食べやすくなりました

なので、もう長い間何年も「かくし味」的なことはやっていません。

 

 

カレーに大切なのは、やっぱり「調味料」だからです。

 

そう、カレールー、が一番大事なのです。

 

 

(そして、玉ねぎも。玉ねぎは、煮込み料理には「調味料」と考えてください。)

 

 

普通に買える範囲で、手間などかけない、という条件で、十分おいしいカレーになる、カレールーをみなさんに常々ご紹介したいと思っていました。

 

今回は、ふつうのスーパーで手に入る範囲で、特に何もしなくてもおいしいカレーができる!と私が思っているカレールーをご紹介します。

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毎日食べる卵。

目玉焼き、卵焼き、ゆで卵、オムライス、だし巻き卵…。
様々なメニューになくてはならない卵。

焼くだけというシンプルな調理法から、ハンバーグや、ケーキなどの料理・製菓素材としても重要な役割を果たしています。

老若男女問わず、みんな、大好きですよね!

朝食、お弁当、夕食に。

また、一品足りない時でも心強い、「ごはん」の味方の卵。

いつも冷蔵庫にある卵。

スーパーやコンビニには必ずあって、チラシには特売が載っていたりする卵。

 

…でも、その卵、ほんとうに美味しいですか?

 

今、ご自宅にある卵で、卵かけご飯にして、ほんとうにおいしいですか?

卵って、鶏から産まれてきますよね。当たり前ですが。

 

でも、実は、卵は、

 

どんな鶏の種で、

どんな環境で育ち、

どんなエサを食べて、

 

産んだのか、がとっても大事なんです!

このこと、ご存知でしたか?

この記事で卵のことをもっと知っていただき、ぜひみなさんにもおいしい卵を食べて幸せになっていただければと思います!
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