【魚】ニザダイ（サンノジ）はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？
今回は「ニザダイ（サンノジ）」についてお伝えします。
非常に個性の強い魚です。
運がよければおいしく、運が悪ければ食べることすらできない、特有の匂いを持つ魚です。
魚介類
【魚】サゴチ（サゴシ）はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？
【魚】サゴチ（サゴシ）はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？
今回は「サゴチ（サゴシ）」という魚についてお伝えします。
どこかで聞いたことがある、という方は多いかもしれません。
実はある魚の若魚なんですよ。
【魚介】「カスベ（えいひれ）」とはどんなもの？旬はいつ？おいしい食べ方は？
【魚介】「カスベ」とはどんなもの？旬はいつ？おいしい食べ方は？（エイヒレ）
「かすべ」とか「えいひれ」とか書かれた切り身を、魚屋さんで見かけたことはないでしょうか。
「えいひれ」ならば、エイのヒレだな、とわかりますが、「かすべ」と表示されていると、知らないとこれはなんだろう？と思ってしまいます。
どんなお魚で、どのように食べるとおいしいのでしょうか。
今回は「カスベ（エイヒレ）」についてお伝えします。
【魚】シロダイ（白鯛）はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？（ギンダイ）
【魚】シロダイ（白鯛）はどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？（ギンダイ）
今回は「シロダイ（白鯛）」についてお伝えします。
小笠原では「ギンダイ」と呼ばれている魚です。
良い個体に当たれば、非常に美味な魚ですよ(^^)/。
【魚介類】アカボヤ（赤ボヤ／赤ホヤ）はどんなホヤ？主な産地は？旬はいつ？おいしい食べ方は？
【魚介類】アカボヤ（赤ボヤ／赤ホヤ）はどんなホヤ？主な産地は？旬はいつ？おいしい食べ方は？
宮城県などでよく獲れるホヤ（マボヤ）とまたちょっと違う、「アカボヤ」というホヤがいます。
このホヤも複雑な味わいで、とてもおいしいんですよ。
今回は「アカボヤ（赤ボヤ）」についてお伝えします。
【魚】マカジキ（真梶木）は刺身がおいしい魚！旬や主な産地は？
【魚】マカジキ（真梶木）は刺身がおいしい魚！旬や主な産地は？
マカジキ（真梶木）という切り身やお寿司などを、お店で見かけたことがあると思います。
マカジキってどんな魚なんでしょうか。
刺身が非常においしい魚で、おすすめなんですよ。
今回は「マカジキ」についてお伝えします。
【魚】マナガツオ（真名鰹）の旬はいつ？おいしい食べ方は？
【魚】マナガツオ（真名鰹）の旬はいつ？おいしい食べ方は？
（2021年8月1日更新）
今回は「マナガツオ（真名鰹）」についてお伝えします。
一度みたら忘れられない、特徴のある姿かたちをしています。
味の良さから昔から珍重され、現在でも高級魚扱いの魚です。
しかし、小さいものですとそんなに高くない場合もあるので、機会があればぜひ食べてみてください(^^)/。
【海老】桜えびの旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？（国内産）
【海老】桜えびの旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？（国内産）
桜えびは、小さくてかわいらしく、かつ美しい、味も良い、とてもおいしいえびです。
ここ数年、国内産はますます貴重なものになっています。
今回は「桜えび」についてお伝えします。
【魚】ヒラマサ（平政）の旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？
【魚】ヒラマサ（平政）の旬はいつ？主な産地は？おいしい食べ方は？
（2021年4月12日更新）
ヒラマサは一見ブリに似ている魚です。
でも、ブリよりはスタイルがシュッとしていて、「イケメン」と言う人もいるんですよ。
味も上品でかなりおいしい、高級魚のひとつです。
今回は「ヒラマサ（平政）」についてお伝えします。
【魚】ニシンはどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？（鰊）
【魚】ニシンはどんな魚？旬はいつ？おいしい食べ方は？（鰊）
「ニシン」と言えば、演歌の歌詞（「石狩挽歌」八代亜紀）などで、なんとなく希少な魚のような気がしていました。
しかし、国内で鮮魚として流通するぶんには、今も充分獲れているそうです。
関東でも鮮魚でお店で見かけます。
西日本育ちでニシンをほとんど見たことのない私には、なんとなくとっつきにくい魚でした。
でも慣れるととてもおいしいし、鮮魚としてはそんなに高くないのでおすすめだと思います(^^)/。
今回は魚の「ニシン（鰊）」についてお伝えします。