【魚】クロガレイ(黒鰈)はどんな魚?旬はいつ?おいしい食べ方は?(クロガシラガレイ)
(2021年11月5日・2022年2月11日更新)
今回は「クロガレイ(黒鰈)」についてお伝えします。
北海道など、寒い地域で獲れる魚です。
カレイ類は煮付けや唐揚げでとてもおいしい魚です。
カレイ類の中では、それぞれ味の良さに差はあります。
でもだいたい美味しいものが多いです。
クロガレイはダントツにおいしいというカレイではありません。
しかし価格の面で考えると、買いやすい値段だし、味との兼ね合いではコスパのいい魚だと思います(^^)/。
大きいものですと卵も大きくておいしいですよ。