青い海の「粗挽き塩胡椒」についてお伝えします。
青い海の製造する、沖縄の海水だけを使った塩は味わいが深く、ミネラル分も豊富でおいしいのですが、この塩に胡椒がブレンドされたものになります。
青い海製造のうまみのある塩と、粗挽きされた黒コショウと白コショウのブレンドは絶妙です。
肉や魚、卵、野菜などをシンプルに料理しても、素材の旨みをぐっと引き立ておいしく仕上げてくれます。
びっくりするくらいおいしくなる、驚異の力をもったブレンド調味料ですよ(^^)/。
生活クラブ生協で販売されている「あえるだけのたらこパスタソース」（エムエスエフ）についてお伝えします。
無着色たらこ（塩蔵）が使われた、他にあまり類をみない、すぐに使えるパスタソースです。
たらこは塩蔵ものが使われているせいか、若干塩気強めの味です。
「しょっぱい」と思う人も多いようです。
スパゲッティの量を所定の量よりも多めにしたり、キャベツなど野菜を添えることで食べやすくなると思います(^^)/。
今回は奈良県の王隠堂で製造している「トマトソース」についてお伝えします。
トマトの風味や味だけでなく、レモン果汁、ローリエ、山椒などが効いた、独特の味わいを持つとてもおいしいソースです。
肉料理や魚料理などに使うのがおすすめですが、パスタソースにしてしまうのもちょっとぜいたくでかなりおいしいです。
おすすめのトマトソースですよ(^^)/。
今回は生活クラブで扱われている「片栗粉」についてお伝えします。
原材料は北海道産のばれいしょ（馬鈴薯）のみ、というシンプルな食材です。
もともと、片栗粉というものは、ばれいしょのでん粉以外にはさして原料はありません。
どれも同じでしょ…とも思いますが、なんとなくですが生活クラブの片栗粉は料理がおいしく出来上がるような気がします(^^)/。
今回は生活クラブ生協で扱っている、みえぎょれんの「素材まるごと顆粒和食だし」についてお伝えします。
鰹節やさば節などのだし素材を微粉末状にした、さっと使えて便利な顆粒だし粉末です。
時短でおいしくだしが使えますので、私は便利だと思って使っています(^^)/。
今回はヤマモリ「タイクック・パッタイの素」についてお伝えします。
タイ料理の「焼きそば」にあたる、「パッタイ」がカンタンに作れるキットです。
添付のソースやふりかけの味が本格的で、タイ料理店で食べる「パッタイ」にかなり味が近くなっています。
レストランになかなか行けなくても、このキットがあれば食べたい時においしいパッタイが食べられますよ(^^)/。
今回はモランボンの「チャプチェ」についてお伝えします。
この商品の最大とも言える特長は、セット内の春雨を別茹でしなくていい！ということです。
ピーマンとお肉とこの「チャプチェ」セットだけで、なかなか本格的なおいしいチャプチェができてしまいます。
フライパンひとつで完結しますので、自炊を始めたばかりの方、時短で食事を準備したい方におすすめです(^^)/。
今回はモランボンの合わせ調味料（レトルト）「まいにちベジ・しめじのソテーソース」についてお伝えします。
なぜこの商品を買ったかというと、とにかくしめじを消費したかったからです(^^)。
なんとなく買ってしまったしめじ。
これを早く食べてしまいたい、しかもできるだけシンプルな方法で…。
「しめじを食べきるサムシング」がほしい…とスーパーのきのこ売り場に行ったら、これが置いてありました。
”シンプルイズベスト”に感動し、いいタイミングでもあり、速攻購入したソースです(^^)/。
今回は中華の合わせ調味料、新宿中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」についてお伝えします。
四川風麻婆豆腐で、しびれる辛さがくせになります。
高温多湿な土地の四川では、辛いものを食べて汗を流し、身体の新陳代謝を促しているそうです。
なので、日本の蒸し暑い時期にはピッタリの料理だと思います。
カンタンに本格的な四川風麻婆豆腐が作れます(^^)/。
今回は波照間島特産「黒糖かちわり」についてお伝えします。
通販や沖縄の食材を扱っているお店で買うことができます。
波照間島で伝統的に生産されている黒糖で、ミネラルもビタミンも豊富です。
甘いだけではない複雑な味わいがクセになりますよ(^^)/。