今回は生活クラブ生協の「関西濃厚ソース」についてお伝えします。
関西の生協組合員が実際に開発にかかわったというソースです。
関東に住んでいますと、関西のお好み焼ソースを普通に買うことがなかなかできません。
「お好みソース」を買ったとしても、関西のものとちょっと味が違うのです。
このソースには甘さがあり、お好み焼にとても合います。
濃厚なので、そんなに量も使わないですみます。
関東在住の方で関西のお好み焼ソースをお探しの方にはおすすめです(^^)/。
今回は「聘珍樓（へいちんろう）」監修の「麻婆豆腐の素」についてお伝えします。
聘珍樓というお店は、横浜の中華街にあります。
創業は130年を超え、日本最古の中華料理店だそうです。
この麻婆豆腐の素は「化学調味料無添加」です。
中華料理の合わせ調味料の中では珍しいのではないでしょうか。
簡単に本格的な広東風麻婆豆腐が作れます。
おいしいのでおすすめですよ(^^)/。
今回はモランボンの合わせ調味料「きんぴら春雨」についてお伝えします。
毎晩のおかずに悩む毎日ですが、近年では野菜コーナーに行けば各メーカーの合わせ調味料が多種置かれています。
これを使って、メニューに悩むことなく、カンタンにおいしい1品ができるのでとてもありがたいです。
メニューを考えるのはけっこう手間だと思います。
自分に特に食べたいものが無いときはなおさらです。
便利なキットがたくさん出てますので、どんどん活用したいです(^^)/。
今回は生活クラブ生協で販売されている「青椒肉絲ソース」についてお伝えします。
製造は「コーミ」というメーカーです。
「牡蠣味調味料」と呼ばれているいわゆる「オイスターソース」が使われた、旨みたっぷりの調味料に、
醤油や香辛料がブレンドされている「合わせ調味料」です。
あとは野菜や肉などの材料を揃えるだけで、カンタンにおいしくチンジャオロースーが作れますよ(^^)/。
今回はモランボン「韓の食彩・ユッケジャン用スープ」についてお伝えします。
あらかじめ「ユッケジャン」の味がブレンドされている、液体の「合わせ調味料」と言えるものです。
この液体をお鍋に入れ、お肉や野菜を入れて煮込むだけでユッケジャンができます。
栄養たっぷりのおいしい韓国風スープができるのです。
カンタンで便利ですよ(^^)/。
青い海の「粗挽き塩胡椒」についてお伝えします。
青い海の製造する、沖縄の海水だけを使った塩は味わいが深く、ミネラル分も豊富でおいしいのですが、この塩に胡椒がブレンドされたものになります。
青い海製造のうまみのある塩と、粗挽きされた黒コショウと白コショウのブレンドは絶妙です。
肉や魚、卵、野菜などをシンプルに料理しても、素材の旨みをぐっと引き立ておいしく仕上げてくれます。
びっくりするくらいおいしくなる、驚異の力をもったブレンド調味料ですよ(^^)/。
生活クラブ生協で販売されている「あえるだけのたらこパスタソース」（エムエスエフ）についてお伝えします。
無着色たらこ（塩蔵）が使われた、他にあまり類をみない、すぐに使えるパスタソースです。
たらこは塩蔵ものが使われているせいか、若干塩気強めの味です。
「しょっぱい」と思う人も多いようです。
スパゲッティの量を所定の量よりも多めにしたり、キャベツなど野菜を添えることで食べやすくなると思います(^^)/。
今回は奈良県の王隠堂で製造している「トマトソース」についてお伝えします。
トマトの風味や味だけでなく、レモン果汁、ローリエ、山椒などが効いた、独特の味わいを持つとてもおいしいソースです。
肉料理や魚料理などに使うのがおすすめですが、パスタソースにしてしまうのもちょっとぜいたくでかなりおいしいです。
おすすめのトマトソースですよ(^^)/。
今回は生活クラブで扱われている「片栗粉」についてお伝えします。
原材料は北海道産のばれいしょ（馬鈴薯）のみ、というシンプルな食材です。
もともと、片栗粉というものは、ばれいしょのでん粉以外にはさして原料はありません。
どれも同じでしょ…とも思いますが、なんとなくですが生活クラブの片栗粉は料理がおいしく出来上がるような気がします(^^)/。
今回は生活クラブ生協で扱っている、みえぎょれんの「素材まるごと顆粒和食だし」についてお伝えします。
鰹節やさば節などのだし素材を微粉末状にした、さっと使えて便利な顆粒だし粉末です。
時短でおいしくだしが使えますので、私は便利だと思って使っています(^^)/。