かんきつの「はるか」!レモンみたいに黄色いけど酸っぱいの?甘いの?

柑橘類の「はるか」!レモンのように黄色いけど酸っぱいの?旬はいつ?

(2020年5月28日更新)

かんきつの、はるかを知っていますか?

色はレモンイエロー、皮はゴツゴツしていて、夏ミカンやグレープフルーツを連想させるかもしれません。

レモンのように黄色いから、見ただけだと、「酸っぱそう…」と思ってしまいます。

 

しかし、これほど見た目と実際の味が違うかんきつ類はあまりないのです。

今回は「はるか」についてお伝えします。

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【カルヴァドス2020】毎年楽しみなロッテの秋冬限定チョコ!カルヴァドス!

【カルヴァドス2020】毎年楽しみなロッテの秋冬限定チョコ!カルヴァドス!

(2019年11月30日・2020年1月26日・2020年10月9日・12月7日更新)

ロッテのチョコ、バッカス・ラミー・カルヴァドスは、秋冬限定販売です。

毎年時期が来ると、そろそろかな、と楽しみになりますよね。

 

また、バッカスとラミーはよく売ってますが、カルヴァドスは、この2つよりあまり見かけないと思います。

それは、バッカスとラミーよりもさらに限定的な販売だからです。

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牡蠣(かき)の旬って?「R(アール)」の付く時期とは?おいしく牡蠣を食べよう!

牡蠣(かき)の旬っていつ?おいしい牡蠣を食べられる時期とは?

牡蠣(かき)、好きですか?

牡蠣は、「r(アール)の付く時期」がいいと聞いたことはありませんか?

September(9月)、October(10月)、November(11月)、December(12月)、January(1月)、February(2月)、March(3月)、April(4月)。

9月から次の年の4月までの8ヶ月の英語表記には「r」がついています。

この時期が旬と言われたり、この時期を避けろ、と言われていたり。

牡蠣は「冬に食べる」という認識でいる人も多いでしょう。

でも、これ以外の時期は食べてはいけないのでしょうか?

そもそも、どういった趣旨でこの話がひろまったのでしょうか?

”「r」のつく時期がいい”、”悪い”という話をもう少し掘り下げます。

そして、牡蠣は、ほんとうに限られた時期しか食べられないのか、検証してみたいと思います!

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はちみつ好きにおすすめ!「ジャラはちみつ」はどんなはちみつ?

はちみつ好きにはおすすめ!「ジャラはちみつ」のことを知ろう!

(2021年1月19日・2月2日更新)

はちみつは、ミツバチがどんな花からとってくるかによって、出来上がりがかなり違います。

いろんな名称のはちみつが売られているのは、ミツバチがとってくる花の名称なのです。

 

「ジャラはちみつ」は、オーストラリアで生産される、かなり個性的なはちみつです。

今回は「ジャラはちみつ」についてお伝えします。

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うどんやそばに欠かせない七味唐辛子!中身は何が入ってるの?

七味唐辛子の中身にはどんなものが入っているの?

(2020年1月9日更新)

七味唐辛子は我が家では絶対に欠かせない調味料です。

うどんやそば、牛丼によく使います。

カップ麺のうどんをよく食べますが、付属の七味にさらに足して使ったりします。

コンビニでうどんや牛丼を買っても、小さいのがついてきますよね。

 

さて、「七味唐辛子」に何が入っているかご存知ですか?

「七」という数字が入ってるから、7つの何かが入っているのですよね?

どんなものが入っているのでしょうか。

今回は、七味唐辛子についてお伝えします。

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洋なしが苦手?でもこれはおいしい!ラ・フランスのジュースを発見!

洋なしが苦手?でもこれはおいしい!ラ・フランスのジュースを発見!

洋なしのラ・フランス、好きですか?

私は、あまり好きではありませんでした…。

なんとなく、食感が苦手(?)…。

あと、食べごろが分からない!!

いつ食べればいいのかがわからない。

 

安いものではなく、むしろ「果物の貴婦人」と言われるこの梨を、そうそう腐らせられないし、完ぺきに「食べごろ」でいただきたい…!

そう思うと、逆にこういう果物からはついつい遠のいてしまいました。

 

しかしある日、ラ・フランスをジュースにしたものを見つけ、洋なしを好きではないのに、なんとなく惹かれて購入しました。

それが、すごくおいしくて、飲みやすかったのでご紹介します!

洋なしが苦手な方にもおすすめです!

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おいしい伊達巻!伊達巻はどうやって作られる?おすすめの伊達巻は?

おいしい伊達巻!おすすめの伊達巻をご紹介!

伊達巻(だてまき)。

お正月にはかかせない一品です。

ふだんでも食べる人も多いと思います。

しかし、おいしいものになかなか出会えないのも実情ではないでしょうか。

 

素材や製法にこだわり、おいしい伊達巻を作り続けているメーカーがあります。

静岡の「こめや食品」です。

今回は、伊達巻の製造方法と、「こめや食品」の「伊達巻」についてご紹介します。

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カフェパウリスタ(日東珈琲)の記念ブレンド!「パリ祭」を買って飲んでみました!

カフェパウリスタ創業100年記念ブレンド!「パリ祭」

銀座のカフェパウリスタに初めて行ったとき、この「パリ祭」ブレンドを記念に購入しました。

 

私は、なんでも自分が「!」と思ったものを思いつきで購入します。

これも「ジャケ買い」です。

上品なピンクのラベルがとてもかわいらしいです。

 

「パリ祭」のお味は?

コーヒーは、ペーパーではなく、金属フィルターの方が美味しく入れられると思います。

このコーヒーも、金属フィルターのものを使用して入れました。

 

見た目の色は、薄かったです。

(金属フィルターで淹れるコーヒーは、だいたい色が薄くなるようですね。)

 

さて、カフェパウリスタの説明では、こんなことが書かれていました。

 

「綺麗な酸味のある重厚な赤ワインを思わせる香味、

心地よい苦みのあるパリのチョコレートのような風味、

さわやかでクリーミーな後味。

ヨーロッパの風味が漂うグルメコーヒー。」(カフェパウリスタのHPより。引用内装飾は筆者)

 

確かに、一口目に「酸味」を感じました。

そして、雑味のない、コーヒーのエッセンスが口に広がるようでした。

これを「ワイン」と表現しているのかもしれません。

そして、しっかりとコーヒーの苦みが来ます。

 

飲んだ後味は、やさしく感じましたので、「クリーミー」という表現ということなのだと思います。

 

ほんとうに、コーヒーの奥深い世界を垣間見たような味わいでした。

高級なコーヒー豆をブレンドしたとのことで、お値段も1600円+税、と、

900円の森のコーヒーよりもいいお値段です。

(「200グラム900円」もなかなかのお値段に感じるかもですが…)

 

いちばん最初の私個人の印象は「酸味」でした。

人によっては「薄い」と言われる、「森のコーヒー」よりも、薄く感じました。

 

しかし、コーヒーの味はしっかりとしており、上品ながら苦みがあるなんて、

ほんとに「パリ」の印象にピッタリだなあ、と思った次第です。

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おいしいチョコレート!見た目より味重視!おすすめ3選!

おいしいチョコレート!見た目より味重視!パッケージもかわいいおすすめ3選!

(2020年1月14日更新)

おいしいチョコレートは、日本にはたくさんあります。

一生かかっても食べつくすことはないだろうな、というくらいありますよね。

そして、これほど進化し続けているスイーツもないですよね!

今回は、個人的におすすめのチョコレートを3種類ご紹介いたします。

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おいしいインスタントコーヒー3選!「マウントハーゲン」や「ネスレゴールドブレンド」など!

おいしいインスタントコーヒー3選!「マウントハーゲン」や「ネスレゴールドブレンド」など!

(最終更新:2019年12月23日)

インスタントコーヒーは、ほんとに便利ですよね!

ドリップで淹れたコーヒーももちろんおいしいです。

でも、器具を準備しないといけないし、淹れ方も難しそう…という方もいると思います。

 

急ぐ時には、やはりインスタントコーヒーが便利です。

でも、インスタントとはいえ、おいしいのが飲みたいですよね。

 

最近は、インスタントコーヒーの製造技術が進歩しており、非常においしくなっています。

もう、ドリップとは「別ジャンル」と言ってもいいのではないか、と個人的に思うくらいです。

今回は、手早くおいしくコーヒーが飲める、インスタントコーヒーを3つご紹介します。

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